Рынок вишни и черешни в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей вишни в США в период с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. В 2018 году он составлял 373,7 тыс. тонн, затем снизился до 301,2 тыс. тонн в 2020 году, восстановился до 349,5 тыс. тонн в 2021 году, снова упал до 294,0 тыс. тонн в 2022 году и достиг 350,3 тыс. тонн в 2023 году.

Рост рынка в 2023 году в основном обеспечили значительные инвестиции в производственные мощности и возросший интерес потребителей. Модернизация упаковочной линии компании Superfresh Growers напрямую увеличила производство сладкой вишни, а целенаправленные маркетинговые кампании, связанные со здоровьем, такие как приуроченные к Олимпийским играм в Париже, усилили привлекательность вишни как питательного перекуса.

В 2024 году ассортимент продукции расширился с запуском тасманийской вишни от Melissa’s Produce, а глобальные торговые тенденции, в частности рекордный экспорт вишни из Чили в Китай, начали влиять на ценовую конкуренцию на рынке США.

Производство вишни и черешни в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали второе место в мире по производству вишни.

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

Объём производства вишни в США снижался третий год подряд. В 2020 году было произведено 358,4 тыс. тонн вишни, что на 18,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 30,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,4%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада объём производства вишни в США в стоимостном выражении вырос. В 2020 году стоимость произведённой вишни составила 2 695 млн долларов США, что означает умеренный рост на 4,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 9,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 578 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,6%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт вишни и черешни из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта вишни из США снижались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 67,3 тыс. тонн, что на 20,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 40%, со среднегодовым темпом снижения в 15,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Канада (31,3% экспорта в натуральном выражении), Китай (16,7%) и Южная Корея (16,6%) занимали наибольшую долю в экспорте вишни в натуральном выражении, вместе составляя 64,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения объём экспорта вишни из США в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году экспорт был зафиксирован на уровне 505,9 млн долларов США, что на 2,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 21,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 496,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Канада (24,3% экспорта в стоимостном выражении), Южная Корея (23,2%) и Китай (16,3%) были основными рынками для экспорта вишни в стоимостном выражении, вместе составляя 63,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы импорта вишни в США снижались второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 10,1 тыс. тонн, что означает небольшое снижение на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 13,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Чили и Канада были доминирующими источниками импорта вишни в натуральном выражении, совместно занимая 84,5% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт вишни в США в стоимостном выражении составил 78,4 млн долларов США, что означает рост на 16,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 2,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 67,6 млн долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 82,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Чили и Канада продолжали лидировать среди рынков импорта вишни в стоимостном выражении, вместе составляя 83,6% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.