Рынок вишни и черешни в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Российский рынок свежей вишни значительно вырос с 668 тыс. тонн в 2018 году до 844 тыс. тонн в 2022 году. Основным драйвером роста стало увеличение внутреннего производства с 642 тыс. тонн до 796 тыс. тонн за тот же период. Государственная поддержка сельхозорганизаций и инвестиции в отрасль способствовали повышению урожайности и развитию производственных мощностей, что снизило зависимость от импорта.

Импорт, который изначально играл важную роль с поставками из Турции и Азербайджана в 2018 году, начал сокращаться с 2019 года из-за уменьшения поставок из стран СНГ. Пандемия COVID-19 в 2020 году повлияла на логистику и потребительские предпочтения, но не остановила рост рынка. В 2022 году геополитические санкции и импортные ограничения дополнительно изменили цепочки поставок, усиливая переход на отечественное производство.

После пика в 2022 году объём рынка снизился до 813 тыс. тонн в 2023 году, несмотря на появление новых сегментов продукции, таких как замороженная вишня. Стоимость рынка превысила 60 млрд рублей, что отражает устойчивую рентабельность производителей и продолжающееся развитие продаж в сегменте B2G.

Производство вишни и черешни в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

Производство вишни в СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году в СНГ было произведено 715,1 тыс. тонн вишни, что на 8,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 40,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,0%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт вишни и черешни из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

В динамике экспорта вишни из СНГ наблюдались заметные колебания. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год, с разницей в 5,3 раза. В 2020 году СНГ экспортировал 38 742 тонны вишни, что означает резкий рост на 132,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём экспорта составил 55 357 тонн в 2018 году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 70,0%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 427,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным рынком для экспорта вишни из СНГ в натуральном выражении была Южная Корея, на которую приходилось 1,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В стоимостном выражении экспорт вишни из СНГ также демонстрировал заметные колебания. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год, с разницей в 2 раза. В 2020 году поставки вишни из СНГ за рубеж составили 123,3 млн долларов США, что означает значительный рост на 16,7% по сравнению с предыдущим годом. Максимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2018 году — 193,0 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 45,3%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 97,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период с 2017 по 2020 год основную долю экспорта вишни из СНГ в стоимостном выражении занимали Южная Корея и Китай, вместе на них приходилось 2,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт вишни в СНГ снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 49 490 тонн, что соответствует значительному падению на 30,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 26,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,7%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 80 850 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 20,3%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками вишни в СНГ в натуральном выражении были Турция (21,5% импорта), Сербия (6,1% импорта) и Иран (2,2% импорта). Однако их совокупная доля составила лишь 29,8% от общего импорта, что отражает диверсифицированную географическую структуру поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт вишни в СНГ в стоимостном выражении составил 186,9 млн долларов США, что на 12,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%. Минимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 165,8 млн долларов США, а максимальная — в 2018 году — 258,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 35,9%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 55,2%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта вишни в СНГ в стоимостном выражении была высоко диверсифицирована: на Турцию (23,4% импорта), Сербию (6,3% импорта) и Иран (2,0% импорта) вместе приходилось лишь 31,7% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 68,3% распределялись между многочисленными странами-партнёрами с меньшими долями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.