Рынок яблок в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок в США с 2018 по 2023 год колебался. В 2018 году он составлял 3,8 млн тонн, достиг пика в 4,3 млн тонн в 2019 году, затем снизился до 4,0 млн тонн в 2020 году. В 2021 и 2022 годах рынок стабилизировался на уровне около 3,9 млн тонн, а в 2023 году резко вырос до 4,6 млн тонн. По стоимости рынок развивался схожим образом: с 4,3 млрд долларов в 2018 году до 5,9 млрд долларов в 2023 году, с временным падением в 2020 году.

Значительный рост рынка в 2023 году был обусловлен появлением новых гибридных сортов яблок и расширением контрактного земледелия. Эти факторы стимулировались растущим вниманием потребителей к здоровью и спросом на свежие продукты. Технологические улучшения, такие как партнёрства по блокчейн-отслеживанию и развитие холодильной логистики, повысили эффективность поставок и качество продукции, что поддержало рост как объёма, так и стоимости. Крупные игроки отрасли, включая Washington Fruit & Produce Co., сохранили ключевую роль в поставках в этот период.

Производство яблок в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

С 2017 по 2020 год Соединённые Штаты занимали второе место в мире по объёму производства яблок.

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

В 2020 году в США было произведено 4 665 тыс. тонн яблок, что на 7,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11%, при среднегодовом темпе снижения в 3,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 645 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 11,4%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 8,3%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённых в США яблок составила 4 938 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 14,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 12,2%, при среднегодовом темпе падения в 4,3%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 5 804 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 14,2%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт яблок из США сокращался второй год подряд. В 2020 году страна отправила на внешние рынки 808,1 тыс. тонн яблок, что на 3,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении снизился на 11,2%, что соответствует среднегодовому падению на 3,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 928,8 тыс. тонн. Наибольшее сокращение произошло в 2019 году — на 10,3%, а наибольший рост — в 2018 году, когда экспорт увеличился на 2,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта яблок из США в натуральном выражении были Мексика (30,5% от общего объёма), Канада (17,2%) и Индия (10,0%). Вместе эти три страны поглощали 57,8% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта яблок из США снижалась второй год подряд. В 2020 году экспортные поставки оценивались в 855 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 11,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта упала на 12,5%, при среднегодовом темпе снижения в 4,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 016 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 4,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год Мексика (27,9% от стоимости экспорта), Канада (17,5%) и Индия (9,2%) вместе поглощали 54,6% от общей стоимости экспорта яблок из США, что делает их ключевыми направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт яблок в США составил 107,8 тыс. тонн, что на 24,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении сократился на 34,6%, при среднегодовом темпе падения в 13,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 9,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Чили (51,5% от импорта в натуральном выражении), Новая Зеландия (25,0%) и Канада (15,2%) играли ведущую роль в поставках яблок в США, вместе занимая 91,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта яблок в США составила 181 млн долларов США, что соответствует значительному падению на 24,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта снизилась на 32,4%, при среднегодовом темпе сокращения в 12,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 5,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

С 2017 по 2020 год Чили и Новая Зеландия стабильно обеспечивали 80,9% от общей стоимости импорта яблок в США, что указывает на высокую степень концентрации рынка при наличии множества более мелких поставщиков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.