Рынок вишни и черешни в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей черешни в Польше демонстрировал значительную волатильность с 2018 по 2023 год. После резкого падения объёма рынка до 193,5 тыс. тонн в 2019 году наблюдался устойчивый рост в течение следующих трёх лет, достигнув пика в 259,8 тыс. тонн в 2022 году. Однако в 2023 году произошло сокращение до 239,7 тыс. тонн, что вернуло рынок к уровням, близким к 2021 году.

В 2024 году заметно изменились торговые потоки: импорт вырос до 11,5 тыс. тонн, а экспорт снизился до 3,2 тыс. тонн. Это произошло на фоне расширения площадей под выращивание черешни до 819 гектаров, что указывает на развитие производства, а также низких запасов замороженной черешни в Европейском союзе, которые поддерживали высокий спрос со стороны перерабатывающей промышленности. Изменения в потребительских предпочтениях и рост онлайн-покупок фруктов также повлияли на розничный сегмент.

Производство вишни и черешни в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала 8-е место в мире по объёму производства вишни.

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на нестабильную рыночную среду. Уровни импорта колебались в 2,9 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году. В 2020 году в Польше было произведено 206,8 тыс. тонн вишни, что на 5,3% больше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 260,6 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 24,6%. Самый большой рост был отмечен в 2018 году — на 185,5%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт вишни и черешни из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2017 году, с разницей в 6 раз. В 2020 году объём экспорта вишни из Польши составил 7 385 тонн, что означает значительный рост на 21,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 11 434 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 46,8%. Самый большой рост был отмечен в 2018 году — на 501,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями вишни из Польши были Германия (58,4% экспорта в натуральном выражении), Беларусь (16,6% экспорта в натуральном выражении) и Литва (4,3% экспорта в натуральном выражении), вместе формируя 79,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт варьировался в 3,1 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2017 году. В 2020 году объём экспорта вишни из Польши составил 7 675 тыс. долларов США, что на 15,0% больше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 837 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 32,2%. Самый большой рост был отмечен в 2018 году — на 212,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта в стоимостном выражении были Германия (58,5% экспорта в стоимостном выражении), Беларусь (10,2% экспорта в стоимостном выражении) и Литва (5,2% экспорта в стоимостном выражении), вместе составляя 73,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наибольший объём импорта был отмечен в 2017 году, а наименьший — в 2018 году, с разницей в 3,9 раза. В 2020 году объём импорта вишни в Польшу составил 4 972 тонны, что означает резкий рост на 55,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 000 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 74,6%. Самый большой рост был отмечен в 2019 году — на 60,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками вишни в Польшу в натуральном выражении были Греция (24,8% импорта в натуральном выражении), Венгрия (20,6% импорта в натуральном выражении) и Сербия (14,0% импорта в натуральном выражении), вместе формируя 59,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на нестабильную рыночную среду. Объёмы достигли пика в 2017 году и упали до самой низкой точки в 2018 году, с разницей в 3,5 раза. В 2020 году объём импорта вишни в Польшу составил 12 735 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 37,9% по сравнению с прошлым годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 667 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 71,5%. Самый большой рост был отмечен в 2019 году — на 151,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах ключевыми партнёрами по импорту вишни в Польшу в стоимостном выражении были Греция (26,6% импорта в стоимостном выражении), Испания (22,0% импорта в стоимостном выражении) и Сербия (11,5% импорта в стоимостном выражении), вместе составляя 60,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.