Рынок вишни и черешни в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей черешни в Нидерландах с 2018 по 2023 год демонстрировал значительную волатильность, увеличившись в целом с 16 449 т до 17 681 т. В первые годы стабильный спрос и более глубокое проникновение на рынок поддерживались предпочтением потребителей к сезонным и экологически чистым продуктам, а также расширением ассортимента свежих сезонных товаров в супермаркетах, таких как Jumbo.

Объём рынка сильно колебался из-за погодных и биологических факторов, влияющих на производство. Нестабильная зима, ночные заморозки и холодная влажная весна 2022 года снизили активность пчёл, что привело к урожаю менее половины от уровня предыдущего года и объясняет падение рынка до 17 122 т. Хотя сезон 2023 года начался рано с сортами Burlat и Kordia, голландские и европейские производители столкнулись с очередным низким урожаем, что ограничило внутреннее предложение и повысило роль импорта для поддержания объёма рынка.

К 2024 году площадь выращивания сладкой черешни увеличилась на 1,5% благодаря новым сортам, но производство столкнулось с серьёзным давлением из-за отзыва разрешённых средств защиты урожая от инвазивной дрозофилы Suzuki и ужесточения правил их использования. Эти факторы создали значительную неопределённость для производителей и напрямую повлияли на доступность черешни.

Производство вишни и черешни в Нидерландах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Производство достигло минимума в 2017 году, а пика — в 2018 году, с 37-кратной разницей между этими годами. В 2020 году в Нидерландах было произведено 12 300 тонн вишни, что означает небольшой рост на 0,7% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 12 400 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,5%, а наибольший рост — в 2018 году — на 3 574,1%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Минимальное значение было зафиксировано в 2017 году, а пик — в 2020 году, с 40-кратной разницей. В 2020 году стоимость производства вишни в Нидерландах составила 58 239 тысяч долларов США, что означает рост на 2,3% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 1,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 3 841,9%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт вишни и черешни из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт вишни из Нидерландов снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 4 970 тонн, что означает значительное снижение на 14,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 16,4%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 5,8%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 6 077 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 2,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Германия, Бельгия и Великобритания — оставались центральными для экспорта вишни в натуральном выражении, вместе занимая 71,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта вишни из Нидерландов в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт достиг 23 533 тысяч долларов США, что означает снижение на 12,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 8,6%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 2,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 28 226 тысяч долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 9,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (54,8% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (14,1% экспорта в стоимостном выражении) и Великобритания (5,2% экспорта в стоимостном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, вместе составляя 74,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта вишни в Нидерланды составил 8 815 тонн, снизившись на 24,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 29,6%, со среднегодовым темпом снижения в 11,1%. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — на 15,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания (30,1% импорта в натуральном выражении), Греция (29,9% импорта в натуральном выражении) и Бельгия (8,6% импорта в натуральном выражении) оставались основными источниками импорта вишни в натуральном выражении, с совокупной долей в 68,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта вишни в Нидерланды в стоимостном выражении составил 34 698 тысяч долларов США, что означает существенное снижение на 11,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8%, со среднегодовым темпом роста в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 31 437 тысяч долларов США, а максимальное — в 2019 году — 39 227 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 24,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Греция, Испания и Бельгия — вместе составляли 60,7% от общего объёма импорта вишни в Нидерланды в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг.