Рынок фундука в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка фундука в Польше составил 20 171 т, чему способствовали высокие импортные поставки из Турции и рост внутреннего производства благодаря государственным субсидиям для производителей. В следующем году резкое сокращение импорта снизило объём рынка до 9 737 т. К 2020 году производство выросло до 7 700 т при сохранении субсидий, а строгие пограничные проверки ЕС на афлатоксины ограничили импортные потоки; тем не менее, общий объём рынка восстановился до 10 674 т.

С 2021 по 2023 год рынок стабильно рос, достигнув 13 555 т в 2023 году. Стабильные цены и сбалансированные условия спроса и предложения в 2021 году помогли поддержать уровень импорта, в то время как производство оставалось около 7 600 т. В 2022 году, несмотря на низкие цены и высокие издержки, которые оказывали давление на производителей, выпуск вырос до 9 500 т благодаря продолжающейся субсидийной поддержке, компенсировав снижение импорта. Увеличение производства до 10 700 т в 2023 году дополнительно стимулировало расширение рынка.

В 2024 году рынок фундука в Польше оставался стабильным по объёму предложения, при этом цены варьировались в зависимости от калибра и сорта. Внедрение современной упаковки дой-пак улучшило качество хранения, а растущий интерес потребителей к здоровым продуктам и ореховым пастам усилил спрос. Импорт продолжался в основном из Турции и Грузии с акцентом на контроль качества.

Производство фундука в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала 11-е место в мире по производству фундука.

Крупнейшие производители фундука, 2017-2020

Мировая карта производства фундука, 2017-2020

В 2020 году в Польше было произведено 7 700 тонн фундука, что на 41,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 66,1%, при среднегодовом темпе роста в 18,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 18,1%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 43,3%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт фундука из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 409 тонн, а пик пришёлся на 2020 год — 1 748 тонн, что означает колебание в 4,3 раза. В 2020 году Польша экспортировала 1 748 тонн фундука, что на 7,0% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 20,6%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 299,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта фундука в натуральном выражении были Италия (69,1% экспорта), Румыния (8,3%) и Турция (6,9%), которые вместе составляли 84,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 238 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 5 620 тыс. долларов США, что означает колебание в 2,5 раза. В 2020 году экспорт фундука из Польши составил 5 542 тыс. долларов США, снизившись на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 20,8%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 151,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными рынками для экспорта фундука в стоимостном выражении были Италия (50,1% экспорта), Чехия (14,2%) и Турция (11,7%), которые вместе составляли 76,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2018 год — 13 939 тонн, что означает колебание в 3,6 раза. В 2020 году Польша импортировала 4 722 тонны фундука, что на 20,4% меньше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 57,5%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 259,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками фундука в Польшу в натуральном выражении были Турция (46,7% импорта), Италия (29,5%) и Испания (5,9%), которые вместе составляли 82,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Минимальное значение было зафиксировано в 2017 году, а максимальное — в 2018 году — 93 391 тыс. долларов США, что означает колебание в 2,8 раза. В 2020 году Польша импортировала примерно 43 976 тыс. долларов США фундука, что осталось относительно стабильным по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 53,0%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 178,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными партнёрами по импорту фундука в стоимостном выражении были Италия (40,7% импорта), Турция (38,3%) и Испания (4,8%), которые вместе составляли 83,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.