Рынок улиток в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка улиток в Африке увеличился с 4 717 т в 2018 году до 5 748 т в 2021 году. Этот рост был обусловлен в первую очередь сокращением экспорта с 13 472 т до 12 495 т за тот же период, что позволило направить больше продукции на внутреннее потребление при стабильном уровне производства около 18 000 т.

С 2022 года рост рынка ускорился, достигнув 9 917 т в 2023 году. Это произошло на фоне изменения потребительских предпочтений в пользу более качественных и безопасных продуктов питания, что повысило спрос на улиток. Улучшение рыночной инфраструктуры, включая модернизацию рынков свежей продукции, способствовало лучшему распределению и доступности для потребителей. Кроме того, нормативные изменения, касающиеся прослеживаемости и маркировки, начали влиять на стандарты производства и сбыта.

В 2024 году такие факторы, как снижение затрат на удобрения и усиление требований к безопасности пищевых продуктов, вероятно, повлияли на экономику производства и обязательства участников рынка по соблюдению нормативов, продолжая формировать развитие отрасли.

Производство улиток в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители улиток, 2017-2020

Мировая карта производства улиток, 2017-2020

В 2020 году в Африке было произведено 18 338 тонн улиток, что на 2,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,8%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 3,4%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста производство улиток в Африке сократилось. В 2020 году объём производства составил 21 213 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 11,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов производство увеличилось на 12,7% со среднегодовым темпом роста 4,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 24 023 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 14,5%.

Годовая динамика производства в Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт улиток из Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Африка экспортировала 11 213 тонн улиток, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 7,8% со среднегодовым темпом снижения 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 11 159 тонн, а максимальное — в 2018 году — 13 472 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,2%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 10,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов Испания оставалась основным рынком для экспорта в натуральном выражении, занимая 74,6% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между множеством других направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт улиток из Африки сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 12 972 тыс. долларов США, что на 13,3% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 15 648 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 19,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Испания (57,9% от общего объёма), Италия (17,8%) и Португалия (13,1%), которые вместе составляли 88,7% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт улиток в Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 8,7 раза. В 2020 году объём импорта улиток в Африку составил 15 тонн, что на 82,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 127 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 88,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов улитки поставлялись в Африку из широкого круга рынков: Испания (16,0% импорта в натуральном выражении), Китай (1,4%) и Португалия (0,9%) вместе составляли лишь 18,3% от общего импорта, в то время как оставшиеся 81,7% приходились на множество более мелких направлений.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта варьировался в 4,1 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году. В 2020 году импорт улиток в Африку составил 97 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 58,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 393 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 135,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов партнёрский ландшафт для импорта в стоимостном выражении был широким: Испания (28,4% импорта), Франция (9,8%) и Греция (7,2%) вместе составляли лишь 45,4% от общего объёма поставок, в то время как значительные 54,6% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.