Рынок цветной капусты и брокколи в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году индийский рынок свежей цветной капусты и брокколи значительно расширился: объём рынка резко вырос благодаря устойчивому внутреннему спросу и увеличению производственных мощностей. Эта динамика сохранилась и в 2019 году, хотя темпы роста замедлились, несмотря на продолжающийся интерес потребителей. К 2020 году рынок стабилизировался с небольшим снижением, что отразило нормализацию после предыдущего всплеска.

С 2021 по 2023 год как производство, так и объём рынка продолжали расти, достигнув к 2023 году 10,3 млн тонн и 10,2 млн тонн соответственно. Устойчивый восходящий тренд поддерживался долгосрочными структурными факторами: урбанизацией, ростом доходов и повышением внимания индийских потребителей к здоровому питанию, что в совокупности стимулировало потребление. К 2024 году Индия оставалась крупнейшим в мире потребителем цветной капусты и брокколи, при этом отрасль продолжала уделять внимание повышению эффективности цепочек поставок и устойчивости к климатическим изменениям.

Производство цветной капусты и брокколи в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства цветной капусты и брокколи в Южной Азии сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 9 646 тыс. тонн, что на 4,6% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году производство составило 9 480 тыс. тонн, снизившись на 1,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4%, при среднегодовом темпе роста 1,3%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а максимальный — в 2019 году, разница между ними составила 2,9 раза. В 2018 году экспорт вырос на 100,5%. В 2019 году объём составил 115,2 тыс. тонн, но в 2020 году он сократился до 97,3 тыс. тонн, что на 15,5% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период 2017–2020 годов основными покупателями цветной капусты и брокколи из Южной Азии были Объединённые Арабские Эмираты (37,0% экспорта в натуральном выражении), Ирак (19,2%) и Катар (16,5%). Вместе они составляли 72,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Минимальный показатель был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год — разница между ними составила 3,5 раза. В 2018 году экспорт вырос на 125,7%. В 2019 году объём составил 41 172 тыс. долларов США, но в 2020 году он снизился до 20 833 тыс. долларов США, что на 49,4% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями цветной капусты и брокколи из Южной Азии в стоимостном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (37,0% экспорта), Ирак (20,2%) и Катар (15,8%). Вместе они формировали 73,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 0,6 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 1,3 тыс. тонн, разница между ними составила 2 раза. В 2019 году импорт сократился на 50,3%, а в 2018 году вырос на 71,0%. В 2020 году объём составил 0,8 тыс. тонн, увеличившись на 30,3% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Объединённые Арабские Эмираты (15,6% импорта), Бельгия (4,5%) и Египет (2,9%) вместе составляли лишь 22,9% от общего объёма, а оставшиеся 77,1% распределялись между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта цветной капусты и брокколи в Южной Азии сократился. В 2018 году импорт вырос на 13,0%. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 3 177 тыс. долларов США, но в 2020 году он снизился до 2 817 тыс. долларов США, что на 11,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,1%, при среднегодовом темпе роста 3,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками цветной капусты и брокколи в Южную Азию в стоимостном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (37,4% импорта), Таиланд (6,7%) и Австралия (6,3%). Вместе они занимали 50,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.