Рынок огурцов и корнишонов в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2019 годах объём рынка свежих или охлаждённых огурцов и корнишонов в Южной Азии вырос с 1 888 тыс. тонн до 2 306 тыс. тонн, а производство увеличилось с 2 144 тыс. тонн до 2 530 тыс. тонн. Этот рост обеспечило расширение контрактного земледелия, которое вовлекло более 90 000 мелких фермеров и гарантировало контроль качества по международным стандартам, а также растущий экспортный спрос из Северной Америки и Европы.

В 2020 году объём рынка продолжил рост, достигнув 2 380 тыс. тонн, чему способствовал двухурожайный цикл, обеспечивавший стабильные поставки. Индийские переработчики использовали сбои в Европе и США, связанные с пандемией, чтобы сохранить экспортные потоки. В следующем году объём рынка снизился до 2 305 тыс. тонн, поскольку экспорт вырос до 180 тыс. тонн, отвлекая больше продукции за рубеж.

В 2022–2023 годах рынок стабилизировался на уровне около 2 330 тыс. тонн при производстве около 2 500 тыс. тонн. Индия укрепила позиции крупнейшего в мире экспортёра корнишонов, на долю которого приходится почти 15% мировой торговли. Новая торговая сделка с Европейским союзом обещала расширить доступ на рынки, что поддержало устойчивость отрасли.

Производство огурцов и корнишонов в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство огурцов и корнишонов в Южной Азии сократилось. В 2020 году в регионе было произведено 2 526 тыс. тонн огурцов и корнишонов, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 19,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 530 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 18,0%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего увеличения стоимостной объём производства огурцов и корнишонов в Южной Азии снизился. В 2020 году производство было оценено в 870,6 млн долларов США, что означает значительное падение на 11,4% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов стоимостной объём производства вырос на 6,9%, со среднегодовым темпом роста в 2,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 982,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 14,7%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт огурцов и корнишонов из Южной Азии сокращался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 162,4 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 33,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 30,2%, со среднегодовым темпом снижения в 11,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 268,8 тыс. тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2018 году — на 15,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте в натуральном выражении занимали Ирак (58,8% от общего объёма), Россия (12,4%) и Катар (4,0%). Вместе эти три страны составляли 75,2% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостной объём экспорта огурцов и корнишонов из Южной Азии снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 56,0 млн долларов США, что означает падение на 40,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 37,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 117,1 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 30,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017-2020 годов три крупнейших рынка — Ирак, Россия и Катар — оставались ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 82,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт огурцов и корнишонов в Южную Азию демонстрировал волатильность в эти годы. В 2017 году импорт достиг минимального уровня, а в 2019 году — максимального, с разницей в 2,8 раза между этими годами. В 2020 году импорт составил 15,7 тыс. тонн, что означает заметное снижение на 19,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 19,4 тыс. тонн. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — на 74,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. В 2017 году стоимостной объём импорта был минимальным, а в 2019 году — максимальным, с разницей в 2,7 раза между этими годами. В 2020 году импорт составил 18,4 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 20,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 77,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период 2017-2020 годов Объединённые Арабские Эмираты доминировали в списке поставщиков огурцов и корнишонов в Южную Азию, занимая долю в 2,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.