Рынок съедобных капустных овощей в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка съедобных капустных культур в Южной Азии увеличился с 18,9 млн тонн до 19,5 млн тонн. Рост был обусловлен общим развитием пищевой перерабатывающей промышленности и увеличением местного сельскохозяйственного производства. Одновременно растущая осведомлённость потребителей о здоровом питании стимулировала спрос. Технологические инновации в селекции семян, такие как генное редактирование и гибридные семена, повысили урожайность и устойчивость культур к болезням. Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила цепочки поставок, однако изменение потребительских предпочтений в пользу замороженных и готовых к употреблению овощей помогло сохранить объём рынка.

В период с 2021 по 2023 год рынок продолжил расширяться, достигнув к 2023 году объёма в 21,0 млн тонн. Государственная политика, направленная на обеспечение продовольственной безопасности и стимулирование экспорта, а также поддержка местных фермеров через инициативы «от фермы до стола», способствовали росту внутреннего производства. Значительное увеличение экспорта свежих овощей дополнительно стимулировало выпуск продукции, в то время как потребительские тренды в пользу свежих, местных и органических продуктов поддерживали спрос. Более строгие нормы безопасности пищевых продуктов и маркировки также повысили доверие потребителей в этот период.

Производство съедобных капустных овощей в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Южной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 19 682 тыс. тонн съедобных капустных культур, что практически не отличается от показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт съедобных капустных овощей из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы экспорта съедобных капустных культур из Южной Азии сократились. В 2020 году экспорт составил 224,6 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 44,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,1%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 234,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 24,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями для экспорта съедобных капустных культур из Южной Азии оставались Объединённые Арабские Эмираты (32,8% от общего объёма экспорта), Ирак (18,9%) и Катар (11,7%). Вместе на эти три страны приходилось 63,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт съедобных капустных культур из Южной Азии в денежном выражении сократился. В 2020 году регион экспортировал съедобных капустных культур на сумму 51 099 тыс. долларов США, что на 39,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении снизился на 8,7%, при среднегодовом темпе снижения в 3,0%. Максимальная сумма экспорта была зафиксирована в 2019 году — 84 389 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 30,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями для экспорта съедобных капустных культур из Южной Азии в денежном выражении оставались Объединённые Арабские Эмираты (30,2% от общей стоимости экспорта), Ирак (17,1%) и Россия (10,9%). Вместе на эти три страны приходилось 58,2% от общего объёма экспортных потоков в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт съедобных капустных культур в Южную Азию растёт третий год подряд. В 2020 году регион импортировал 27,6 тыс. тонн съедобных капустных культур, что на 257,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2082,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 179,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками съедобных капустных культур в Южную Азию были Объединённые Арабские Эмираты (2,4% от общего объёма импорта), Китай (0,7%) и Бельгия (0,5%). Вместе на эти три страны приходилось 3,6% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт съедобных капустных культур в Южную Азию в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 21 894 тыс. долларов США, что на 149,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 287,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 57,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год партнёрская структура импорта съедобных капустных культур в Южную Азию в стоимостном выражении была довольно широкой: на Объединённые Арабские Эмираты (13,5% от общей стоимости импорта), Таиланд (2,7%) и Австралию (2,4%) вместе приходилось лишь 18,6% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.