Рынок съедобных капустных овощей в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих или охлаждённых съедобных капустных овощей в ЮАР увеличился с 154,3 тыс. тонн в 2018 году до 208,9 тыс. тонн в 2023 году, демонстрируя устойчивый рост. Особенно сильный рост наблюдался в 2021 году, когда объём рынка вырос на 14,4% до 184,8 тыс. тонн, и снова в 2023 году с увеличением на 11,4% до 208,9 тыс. тонн. За этот период были лишь незначительные колебания, например, небольшая стабилизация в 2020 году.

Значительный рост рынка в 2023 году был поддержан улучшением условий поставок, включая более эффективные сроки сбора урожая, увеличенные мощности хранения и улучшенное региональное распределение. Эти факторы повысили общую доступность свежей продукции. Одновременно установленная сеть муниципальных рынков, которая облегчает доступ для мелких фермеров, продолжала играть ключевую роль в системе распределения, способствуя охвату рынка и доступу потребителей.

Динамика рынка в 2024 году находилась под влиянием сокращения поставок капусты, что привело к значительному росту цен и подчеркнуло сохраняющиеся уязвимости со стороны предложения. В 2025 году нормативная база изменилась с введением поправки к Закону о стандартах сельскохозяйственной продукции, устанавливающей новые правила классификации, упаковки и маркировки свежих овощей, и началом действия Закона об улучшении растений, который модернизировал регулирование семян и сортов растений.

Производство съедобных капустных овощей в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2018-2021

В 2021 году в Южной Африке было произведено 199,6 тыс. тонн съедобных капустных культур, что отражает значительный рост на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 16,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,2%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 0,8%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства съедобных капустных культур в Южной Африке составила 84 414 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 31,7% по сравнению с 2020 годом. За период 2018-2021 годов производство увеличилось на 33,3%, со среднегодовым темпом роста в 10,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 8,0%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта съедобных капустных культур из Южной Африки снизились второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 14 928 тонн, что означает снижение на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 12,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 936 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 14,1%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 5,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период 2018–2021 годов основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Лесото (40,7% экспорта), Ботсвана (28,8% экспорта) и Мозамбик (15,5% экспорта), которые вместе составляли 85,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году экспорт съедобных капустных культур из Южной Африки составил 6 312 тыс. долларов США, что указывает на существенный рост на 13,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 582 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 7 010 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 20,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период 2018–2021 годов Ботсвана (28,3% экспорта в стоимостном выражении), Лесото (19,6% экспорта) и Великобритания (17,5% экспорта) стабильно занимали ведущие позиции в географической структуре экспорта, совместно составляя 65,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Уровни импорта колебались в 3,2 раза между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году. В 2021 году Южная Африка импортировала 87 тонн съедобных капустных культур, что на 5,2% меньше, чем в 2020 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 193 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 52,5%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 221,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период 2018–2021 годов наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Кения (58,2% импорта), Китай (14,6% импорта) и Испания (8,3% импорта), которые вместе составляли 81,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Импорт варьировался в 2,2 раза между пиком в 2019 году и минимумом в 2018 году. В 2021 году импорт съедобных капустных культур в Южную Африку составил 258 тыс. долларов США, что на 9,5% больше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 483 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 51,3%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 120,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах географическая структура импорта в стоимостном выражении характеризовалась сильным доминированием Кении, чья доля достигла 81,4% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.