Рынок капусты в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство капусты в ЮАР с 2018 по 2020 год увеличилось с 160,7 тыс. тонн до 163,8 тыс. тонн, а объём рынка вырос с 146,1 тыс. тонн до 150,6 тыс. тонн. Этот рост поддерживала растущая рентабельность экспорта в Азию, который к 2018 году стал самым прибыльным направлением для южноафриканской капусты, что стимулировало увеличение выпуска. Однако мелкие фермеры сталкивались с ограничениями, такими как высокие затраты на ресурсы и недостаток рыночной информации, что могло снижать эффективность производства.

С 2021 года объём рынка значительно вырос, достигнув 174,7 тыс. тонн в 2021 году и 201,3 тыс. тонн в 2023 году. Серьёзные проблемы в цепочке поставок, включая плохое температурное управление и транспортные сложности, привели к высоким потерям и отбраковке продукции, особенно в регионе Нельсон Мандела Бэй. В 2022 году вторжение России в Украину вызвало рост цен на удобрения, энергию и морские перевозки, увеличив производственные затраты и повлияв на денежную стоимость рынка, которая упала с 59,1 млн долларов в 2021 году до 53,1 млн долларов в 2022 году, несмотря на стабильные физические объёмы.

Несмотря на снижение экспорта с 14,6 тыс. тонн в 2018 году до 6,1 тыс. тонн в 2023 году, объём внутреннего рынка продолжал расширяться, что указывает на усиление местного спроса. Тренды потребителей в сторону безопасности продуктов и ответственного земледелия также начали влиять на рыночную динамику, создавая как возможности, так и вызовы для производителей.

Производство капусты в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители капусты, 2018-2021

Мировая карта производства капусты, 2018-2021

В 2021 году в Южной Африке было произведено 186,2 тыс. тонн капусты, что на 13,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 15,9%, при среднегодовом темпе роста 5,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 1,1%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства капусты в Южной Африке составила 62 932 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 37,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 51,2%, при среднегодовом темпе роста 14,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — на 3,9%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт капусты из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт капусты из Южной Африки сокращался второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 11 562 тонны, что означает значительное снижение на 12,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт уменьшился на 20,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 15 291 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение 2018–2021 годов основными рынками для экспорта капусты в натуральном выражении были Лесото (46,6% экспорта), Ботсвана (26,3%) и Мозамбик (14,7%). Вместе они составляли 87,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта капусты из Южной Африки составила 3 907 тыс. долларов США, что на 5,7% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 3,5%, при среднегодовом темпе роста 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 3 698 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, 4 394 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 15,8%, а наибольший рост — в 2019 году, на 16,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными покупателями капусты из Южной Африки по стоимости были Лесото (27,5% экспорта), Великобритания (27,2%) и Ботсвана (20,8%). Вместе они составляли 75,4% от общего объёма экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт капусты в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт капусты в Южную Африку характеризовался высокой волатильностью в эти годы. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2021 год, с разницей в 23 раза. В 2021 году объём импорта составил 20 тонн, что означает резкий рост на 171,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 17,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 922,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Эсватини был доминирующим рынком для импорта капусты в натуральном выражении, занимая 74,8% от общего объёма, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт капусты в Южную Африку увеличивался третий год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила 38 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 318,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 6 725,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста 308,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В течение 2018–2021 годов Эсватини был основным поставщиком капусты в Южную Африку по стоимости, занимая 85,5% от общего объёма импорта, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.