Рынок цветной капусты и брокколи в Великобритании, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей или охлаждённой цветной капусты и брокколи в Великобритании с 2018 по 2023 год претерпел заметные изменения. После роста с 284,5 тыс. тонн в 2018 году он достиг пика в 297,6 тыс. тонн в 2020 году, чему способствовало увеличение внутреннего производства, которое также достигло максимума в том году. Однако в 2021 году произошёл значительный спад: объём рынка упал до 269,1 тыс. тонн из-за резкого сокращения производства.

Несмотря на снижение объёма, спрос потребителей оставался устойчивым, что отразилось в торговых показателях. Великобритания стала одним из самых быстрорастущих импортёров по стоимости: расходы на импорт выросли на 29,9 млн долларов. В 2022 году объём рынка стабилизировался около 269 тыс. тонн, а в 2023 году снизился до 257,5 тыс. тонн. Данные по торговле на 2024 и 2025 годы показывают, что импорт сохраняется на уровне выше 130 тыс. тонн, а экспортная активность продолжается, что свидетельствует о вовлечённости рынка, несмотря на общее сокращение объёма по сравнению с более ранними пиками.

Производство цветной капусты и брокколи в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Великобритания занимала 16-е место в мире по объёму производства цветной капусты и брокколи.

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2018-2021

После двухлетнего роста производство цветной капусты и брокколи в Великобритании сократилось. В 2021 году было произведено 171,1 тыс. тонн, что на 7,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 16,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 185,1 тыс. тонн, при этом самый значительный рост в 20,2% также пришёлся на 2020 год.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего увеличения объёмы экспорта цветной капусты и брокколи из Великобритании снизились. В 2021 году экспорт составил 5,3 тыс. тонн, что означает резкое падение на 49,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 24,3%, со среднегодовым темпом снижения в 8,9%. Максимальный показатель был зарегистрирован в 2020 году — 10,5 тыс. тонн, а наибольший рост в 27,1% также наблюдался в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями цветной капусты и брокколи из Великобритании были Ирландия (47,1% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (20,0%) и Польша (8,1%). Вместе они составляли 75,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Великобритании снижался второй год подряд. В 2021 году его объём составил 9,6 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 33,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт уменьшился на 17,2%, со среднегодовым темпом снижения в 6,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15,1 млн долларов США, а самый большой рост в 30,1% также пришёлся на 2019 год.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Ирландия (57,0% экспорта), Нидерланды (19,7%) и Италия (5,1%). Вместе они занимали 81,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт цветной капусты и брокколи в Великобританию сокращался третий год подряд. В 2021 году было импортировано 208,4 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 16,0% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт уменьшился на 28,6%, со среднегодовым темпом снижения в 10,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В течение 2018–2021 годов Испания оставалась основным поставщиком импорта в натуральном выражении, занимая 78,0% от общего объёма, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими, более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году объём импорта цветной капусты и брокколи в Великобританию составил 208,4 млн долларов США, что отражает постепенное снижение на 6,2% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 2,5%, со среднегодовым темпом снижения в 0,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 222,2 млн долларов США, а наибольший рост в 5,8% также пришёлся на 2020 год.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Испания стабильно занимала 70,0% от общего импорта в стоимостном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, тогда как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.