Рынок цветной капусты и брокколи в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей цветной капусты и брокколи в Южной Европе в 2018–2023 годах претерпел значительные изменения. В 2018 году он составлял 779 тыс. тонн, к 2020 году вырос до 859 тыс. тонн, а затем последовательно снижался, достигнув 674 тыс. тонн в 2023 году. Производство следовало аналогичной траектории: пик в 1,25 млн тонн пришёлся на 2020 год, после чего объём сократился до 1,10 млн тонн в 2023 году.

Снижение с 2021 года было обусловлено в первую очередь проблемами в региональном производстве и изменением спроса. В 2022 году экстремальные погодные условия в Мурсии (Испания) и сильные морозы в Италии повысили производственные затраты и снизили урожайность, что привело к падению выпуска на 6,8%. В следующем году обильные дожди в Испании дополнительно ограничили предложение, в то время как потребление свежих фруктов и овощей в Италии сократилось на 6,3%, усугубив сжатие рынка.

Производство цветной капусты и брокколи в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 1 254 тыс. тонн цветной капусты и брокколи, что означает умеренный рост на 4,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,1%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство цветной капусты и брокколи в Южной Европе растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства цветной капусты и брокколи в стоимостном выражении составил 1 851 млн долларов США в Южной Европе, увеличившись на 22,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 22,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 415 млн долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 6,3%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта цветной капусты и брокколи из Южной Европы снижаются второй год подряд. В 2020 году Южная Европа экспортировала 444,7 тыс. тонн цветной капусты и брокколи, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 491,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,9%, а наибольший рост — в 2018 году, на 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Великобритания, Германия и Нидерланды — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 53,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Южной Европы в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Южная Европа экспортировала цветной капусты и брокколи на сумму 656,4 млн долларов США, что означает значительный рост на 14,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 19,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта цветной капусты и брокколи из Южной Европы в стоимостном выражении были Великобритания (26,1% от общего объёма экспорта), Германия (19,4%) и Нидерланды (10,7%). Вместе они составляли 56,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт цветной капусты и брокколи в Южную Европу растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 50,0 тыс. тонн, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 11%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 48,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 1,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах поставщики цветной капусты и брокколи в Южную Европу были разнообразными: Франция (13,1% от общего импорта в натуральном выражении), Германия (8,2%) и Нидерланды (7,7%) вместе обеспечивали лишь 29,0% от общего объёма импорта, в то время как многие другие страны имели меньшие, но заметные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт цветной капусты и брокколи в Южную Европу в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 74,4 млн долларов США, что означает устойчивый рост на 11,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 20,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 58,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Франция (15,4% от общего импорта в стоимостном выражении), Германия (11,3%) и Нидерланды (9,0%) вместе составляли лишь 35,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 64,2% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.