Рынок цветной капусты и брокколи в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка свежей цветной капусты и брокколи в Норвегии оставался относительно стабильным, колеблясь около 26 тыс. т. В 2018 году отмечалось хорошее предложение норвежской цветной капусты, хотя ограниченные мощности хранения могли быстро сокращать доступные объёмы. Брокколи сохраняла стабильный доступ и хороший оборот в рознице. Эти условия поддерживали общую устойчивость рынка в течение этого периода.

С 2021 года рынок вошёл в фазу сокращения. Общий объём рынка снизился с 24 783 т в 2021 году до 22 649 т в 2023 году. За те же три года внутреннее производство упало с 11 250 т до 10 620 т, а импорт — основной компонент предложения — также сократился с 13 533 т до 12 044 т. Эта последовательная нисходящая тенденция указывала на снижение общего потребления или доступности.

К 2025 году появилось несколько факторов, начавших влиять на рыночную ситуацию. Новые, более строгие предельно допустимые уровни остатков пестицида ацетамиприда на брокколи и цветной капусте потребовали увеличения интервалов перед сбором урожая, что повлияло на производственные практики. Производство норвежской брокколи столкнулось с проблемами из-за засушливых периодов, ограничивающих местное предложение. Одновременно появление новых сортов, таких как брокколини, и усиление внимания потребителей к устойчивости и местным продуктам питания могли стимулировать спрос. Крупные соглашения о поставках с розничными сетями, такими как Coop, по брокколи и цветной капусте были направлены на улучшение распределения и доступности.

Производство цветной капусты и брокколи в Норвегии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2018-2021

В 2021 году в Норвегии было произведено 11 250 тонн цветной капусты и брокколи, что означает умеренное снижение на 6,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 2,9%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году — 1 тонна, а максимума в 2020 году — 6 тонн, что означает 4,6-кратную разницу между этими годами. В 2020 году экспорт цветной капусты и брокколи из Норвегии вырос на 362,6% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зарегистрировано в 2019 году — на 71,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды оставались абсолютно доминирующим покупателем цветной капусты и брокколи из Норвегии, на их долю приходилось 96,3% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Объёмы экспорта в стоимостном выражении достигли минимума в 2019 году — 2 тыс. долларов США, а максимума в 2020 году — 12 тыс. долларов США, что означает 5,9-кратную разницу между этими годами. В 2020 году поставки цветной капусты и брокколи из Норвегии выросли на 493,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 79,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды были безусловно основным направлением экспорта цветной капусты и брокколи из Норвегии в стоимостном выражении, на их долю приходилось 98,1% всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта цветной капусты и брокколи в Норвегию снижался второй год подряд. В 2021 году импорт составил 13 533 тонны, что означает небольшое снижение на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 14 228 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 3,8%, а наибольший рост — в 2019 году, на 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания оставалась основным направлением импорта в натуральном выражении, с долей в 85,2% от общего объёма, в то время как остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт цветной капусты и брокколи в Норвегию увеличивался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 30 641 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 5,7% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год географическая структура импорта в стоимостном выражении характеризовалась сильным доминированием Испании, чья доля достигла 84,5% от общего объёма, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.