Рынок цветной капусты и брокколи в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей цветной капусты и брокколи в Азии стабильно увеличивался с 19,9 млн тонн в 2018 году до 21,2 млн тонн в 2023 году. Рост наблюдался в большинстве лет, с небольшим снижением в 2020 году, за которым последовало восстановление и дальнейший рост в последующий период.

В стоимостном выражении рынок вырос более резко: с 22,8 млрд долларов в 2018 году до 32,7 млрд долларов в 2023 году. Значительный скачок в 2023 году отражает более высокие цены за единицу продукции или увеличение доли более дорогих продуктов в категории.

За весь период тенденции как производства, так и потребления способствовали общему расширению рынка. Среднегодовой рост объёма составил около 1,2%, а рост стоимости значительно ускорился к концу рассматриваемого периода.

Производство цветной капусты и брокколи в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2017-2020

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2017-2020

После двухлетнего роста производство цветной капусты и брокколи в Азии сократилось. В 2019 году объём производства достиг максимума в 20 552 тыс. тонн, а в 2020 году он составил 20 502 тыс. тонн, оставаясь относительно стабильным по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 4,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2019 году — 3,0%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства цветной капусты и брокколи в Азии составила 22 715 млн долларов США, что на 9,8% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,4%, со среднегодовым темпом снижения в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 22 711 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 25 176 млн долларов США. Наибольший рост стоимости производства произошёл в 2019 году — 10,9%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Азии за рубеж растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 138,0 тыс. тонн, что на 11,6% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 34,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта цветной капусты и брокколи в натуральном выражении были Россия (9,1% от общего объёма экспорта), Азия, не указанная отдельно (1,9% от общего объёма экспорта) и Беларусь (0,7% от общего объёма экспорта). Вместе эти страны составляли 11,7% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Азии в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Азия экспортировала цветной капусты и брокколи на сумму 152,9 млн долларов США, что на 0,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 26,4%, со среднегодовым темпом роста в 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия (6,2% от экспорта в стоимостном выражении), Азия, не указанная отдельно (4,1% от экспорта в стоимостном выражении) и Беларусь (0,6% от экспорта в стоимостном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, совместно составляя 10,9% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта цветной капусты и брокколи в Азию составил 75,6 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 16,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 38,5%, со среднегодовым темпом снижения в 15,0%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 35,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 15,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками цветной капусты и брокколи в Азию в натуральном выражении оставались Испания (5,4% от импорта), Австралия (3,3% от импорта) и Нидерланды (1,1% от импорта), совместно формируя 9,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта цветной капусты и брокколи в Азию составила 220,7 млн долларов США, что соответствует значительному росту на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 15,9%, со среднегодовым темпом роста в 5,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт цветной капусты и брокколи в Азию в стоимостном выражении зависел от широкого круга стран-партнёров, причём Испания (9,7% от импорта по стоимости), Австралия (9,7% от импорта по стоимости) и Нидерланды (1,8% от импорта по стоимости) вместе занимали лишь 21,2% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.