Рынок баклажанов в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство и объём рынка азиатских баклажанов демонстрировали умеренный рост с колебаниями, увеличившись с 51,6 млн тонн до 52,3 млн тонн. Рост в 2019 году совпал с усилением глобального спроса, что отразилось в увеличении объёмов экспорта США в тот год. После спада в 2020 году рынок восстановился в 2021 году, когда более низкие международные цены на баклажаны, вероятно, поддержали доступность импорта и потребление в регионе.

В 2022 и 2023 годах производство и размер рынка стабилизировались с небольшим снижением. В эти годы наблюдалось инфляционное давление и рост затрат на ресурсы, что видно по последовательному повышению цен на баклажаны в США, что повлияло на цепочки поставок и способствовало небольшому спаду. Одновременно рынок семян баклажанов в Азиатско-Тихоокеанском регионе увеличил свою стоимость благодаря ценообразованию, поведению потребителей и экономическим факторам.

В перспективе на 2024 год более широкие отраслевые тенденции указывают на небольшое сокращение убранной площади и урожайности баклажанов в мире, что повлияет на предложение в Азии. Это компенсируется растущим вниманием к здоровью и спросом на органические свежие овощи, которые продолжают поддерживать интерес потребителей к баклажанам в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Производство баклажанов в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баклажанов, 2017-2020

Мировая карта производства баклажанов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство баклажанов в Азии сократилось. В 2019 году было произведено 52 728 тысяч тонн — это максимальный показатель за период. В 2020 году производство составило 51 953 тысячи тонн, что означает небольшое снижение на 1,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2018 году — 2,8%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт баклажанов из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2018 году объём экспорта баклажанов из Азии достиг минимального значения — 60,4 тысячи тонн, снизившись на 20,8% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году экспорт вырос до максимального уровня в 97,8 тысячи тонн, что стало самым значительным увеличением — на 62,0%. В 2020 году объём экспорта составил 90,4 тысячи тонны, снизившись на 7,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 18,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта баклажанов из Азии в натуральном выражении были Россия (8,3% от общего объёма экспорта), Германия (1,7%) и Болгария (0,8%). Вместе эти страны обеспечили 10,8% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта баклажанов из Азии в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2018 году экспорт достиг максимального значения — 111,7 миллиона долларов США, увеличившись на 23,3% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году экспорт составил 94,9 миллиона долларов США, что означает значительное падение на 13,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия (13,3% от общего объёма экспорта в денежном выражении), Германия (3,8%) и Беларусь (1,3%) были заметными, но не доминирующими покупателями баклажанов из Азии. Их совокупная доля составила 18,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баклажанов в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта баклажанов в Азию в натуральном выражении снижается второй год подряд. В 2018 году импорт достиг максимального значения — 54,2 тысячи тонн, увеличившись на 33,1% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт составил 38,6 тысячи тонн, что означает значительное снижение на 18,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт баклажанов в Азию в денежном выражении сократился. В 2019 году импорт достиг максимального значения — 83,2 миллиона долларов США. В 2018 году был зафиксирован наибольший прирост — 21,2%. В 2020 году импорт составил 68,9 миллиона долларов США, снизившись на 17,2% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта баклажанов в Азию в денежном выражении были Нидерланды (1,8% от общего объёма импорта), Египет (0,9%) и Испания (0,6%). Их совокупная доля составила 3,4% от общего потока импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.