Рынок цветной капусты и брокколи в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка свежей или охлаждённой цветной капусты и брокколи в Португалии увеличился с 73,3 тыс. тонн до 103,8 тыс. тонн. Этот рост был обусловлен сезонным спросом в региональных рынках, что поддержало потребление, в то время как традиционные методы земледелия оставались основой производства.

После пика 2020 года объём рынка сократился до 92,9 тыс. тонн в 2021 году и резко упал до 60,6 тыс. тонн в 2022 году. В этот период на рынке появились инновационные сорта, такие как фиолетовая цветная капуста, начавшие диверсификацию продуктовых сегментов, а также были введены новые правила для минимально обработанной цветной капусты, повлиявшие на цепочки поставок.

В 2023 году рынок восстановился до 79,2 тыс. тонн под влиянием роста производственных затрат из-за международных конфликтов и штормов в Португалии, что привело к повышению цен, и изменений в потребительском поведении в сторону свежей продукции. В последующие годы климатические и логистические факторы продолжали влиять на предложение, с региональными дефицитами в 2024 году, которые сказались на доступности и ценах.

Производство цветной капусты и брокколи в Португалии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

С 2018 по 2021 год Португалия занимала 28-е место в мире по объёму производства цветной капусты и брокколи.

Крупнейшие производители цветной капусты и брокколи, 2018-2021

Мировая карта производства цветной капусты и брокколи, 2018-2021

В 2021 году в Португалии было произведено 64 450 тонн цветной капусты и брокколи, что означает резкое падение на 12,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 16,3%, при среднегодовом темпе роста 5,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 53 870 тонн, а максимальный — в 2020 году, составив 73 580 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году — на 36,6%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт цветной капусты и брокколи из Португалии сокращался третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 930 тонн, что означает резкое снижение на 33,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт упал на 94,7%, при среднегодовом темпе снижения 62,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Бельгии и Польше, которые вместе занимали 83,1% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры формировали незначительную долю.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт цветной капусты и брокколи из Португалии в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 2 347 тыс. долларов США, что на 11,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 87,7%, при среднегодовом темпе падения 50,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Бельгия (44,8% от общего объёма), Польша (29,3%) и Великобритания (13,8%). Вместе эти страны составляли 88,0% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт цветной капусты и брокколи в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта цветной капусты и брокколи в Португалию составил 29 420 тонн, что указывает на умеренное снижение на 6,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 17,2%, при среднегодовом темпе снижения 6,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 28 765 тонн, когда произошло наибольшее падение на 19,0%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2020 году — на 9,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов импорт в натуральном выражении оставался сильно сфокусированным на Испании, которая обеспечивала 92,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт цветной капусты и брокколи в Португалию в стоимостном выражении рос второй год подряд. В 2021 году импорт достиг 22 563 тыс. долларов США, что на 5,3% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 3%, что соответствует среднегодовому темпу роста 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 19 914 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 9,1%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2020 году — на 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Испания оставалась основным рынком для импорта в стоимостном выражении, с долей 86,5% от общего объёма, в то время как остальная часть поставок была распределена между многочисленными другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.