Рынок томатного сока в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок томатного сока в ЮАР демонстрировал рост в 2018–2020 годах. В 2018 году сильная засуха сократила объёмы переработки томатов, что ограничило производство сока. Однако в 2019 году растущий интерес потребителей к здоровому питанию увеличил спрос на полезные соки, поддержав расширение рынка. В 2020 году активность по переработке томатного сока выросла на 22%, что подняло выпуск и объём рынка до более чем 2,2 млн л.

После пика в 2020 году производство и объём рынка снизились в последующие два года. Производство упало с 2,22 млн л в 2020 году до 1,74 млн л в 2022 году, а объём рынка сократился с 2,22 млн л до 1,69 млн л. Частичное восстановление произошло в 2023 году: производство выросло до 2,01 млн л, а объём рынка — до 1,82 млн л.

В последующие годы отраслевая динамика продолжала меняться. В 2024 году потребительские предпочтения сместились в сторону соков с питательной пользой, что побудило производителей расширять линейки без сахара и с пониженным содержанием сахара, при этом глобальные факторы цепочки поставок повлияли на стоимость ингредиентов. К 2025 году структурные проблемы, такие как высокий уровень безработицы и ограниченный доступ к финансированию для мелких фермеров, сказались на поставках томатов, одновременно с этим технологические улучшения и устойчивый потребительский спрос на натуральные, чётко маркированные соки продолжали влиять на рынок.

Производство томатного сока в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Крупнейшие производители томатного сока, 2018-2021

Мировая карта производства томатного сока, 2018-2021

После двухлетнего роста производство томатного сока в Южной Африке сократилось. В 2021 году в стране было произведено 1 977 тыс. литров томатного сока, что означает значительное снижение на 11,1% по сравнению с 2020 годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2020 году — 2 223 тыс. литров. Самый большой прирост наблюдался также в 2020 году — 9,2%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт томатного сока из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего снижения объёмы экспорта томатного сока из Южной Африки увеличились. В 2021 году экспорт достиг 70,4 тыс. литров, что на 25,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 47,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 56,1 тыс. литров. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 54,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта томатного сока из Южной Африки оставались Намибия (30,7% от общего объёма экспорта), Ботсвана (14,7%) и Замбия (8,5%). Вместе эти три страны обеспечивали 53,9% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего падения экспорт томатного сока из Южной Африки в денежном выражении вырос. В 2021 году страна экспортировала томатного сока на сумму 82,6 тыс. долларов США, что на 3,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 39,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 79,8 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 32,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными покупателями томатного сока из Южной Африки в стоимостном выражении оставались Намибия (31,5% от общего объёма экспорта), Ботсвана (14,0%) и Замбия (9,5%). Вместе эти три страны обеспечивали 55,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт томатного сока в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Объёмы импорта томатного сока в Южную Африку увеличиваются второй год подряд. В 2021 году импорт составил 53,7 тыс. литров, что на 9,5% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 25,3%, со среднегодовым темпом роста в 7,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30,8 тыс. литров. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 28,2%, а самый большой прирост — в 2020 году, когда импорт увеличился на 59,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах Польша занимала доминирующую позицию в импорте томатного сока в Южную Африку, обеспечивая 82,6% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля распределялась между различными меньшими странами-поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт томатного сока в Южную Африку в денежном выражении увеличивается второй год подряд. В 2021 году импорт составил 49,3 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30,8 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 41,8%, а самый большой прирост — в 2020 году, когда импорт увеличился на 53,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Польша играла ведущую роль в импорте томатного сока в стоимостном выражении, обеспечивая 77,6% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки вместе взятые составляли оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.