Рынок томатного сока в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Турецкий рынок томатного сока значительно вырос с 2018 по 2023 год: объем рынка увеличился с 6,2 млн л до более 11,3 млн л. Производство также росло, поднявшись с 9,7 млн л до 12,4 млн л, достигнув пика в 14,9 млн л в 2022 году.

Основным фактором роста стал глобальный тренд на здоровое питание, который повысил спрос на натуральные продукты, такие как томатный сок. Эта устойчивая потребительская предпочтение стимулировала производителей наращивать выпуск, что привело к рекордным уровням производства в 2022 году.

Хотя объемы экспорта колебались в этот период, Турция укрепила свои позиции на международной арене, став к 2024 году заметным экспортером томатного сока в Японию, что подчеркивает растущие производственные мощности и экспортный потенциал страны.

Производство томатного сока в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала 12-е место в мире по объёму производства томатного сока.

Крупнейшие производители томатного сока, 2017-2020

Мировая карта производства томатного сока, 2017-2020

Производство томатного сока в Турции растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 12 268 тыс. литров томатного сока, что означает значительный рост на 10,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 19,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 9 744 тыс. литров. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 5,0%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 13,7%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство томатного сока в Турции в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 6 783 тыс. долларов США, что на 41,1% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 41,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 372 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 8,6%.

Годовая динамика производства в Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт томатного сока из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Экспорт томатного сока из Турции в натуральном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 4 931 тыс. литров, что на 32,2% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 56,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год Япония занимала доминирующую позицию в экспорте томатного сока в натуральном выражении, на её долю приходилось 82,2% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между различными менее значимыми направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт томатного сока из Турции в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 2 726 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 68,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 85,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сосредоточена на Японии, доля которой составляла 74,3% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт томатного сока в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Разница между максимальным объёмом в 2020 году и минимальным в 2019 году составила 4,4 раза. В 2020 году объём импорта томатного сока в Турцию составил 10 тыс. литров, что означает рост на 336,7% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 тыс. литров. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 35,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

На протяжении периода с 2017 по 2020 год основными рынками импорта томатного сока в Турцию в натуральном выражении оставались Южная Корея (44,3% импорта), Германия (29,5% импорта) и Великобритания (18,2% импорта), совместно занимая 92,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы достигли максимума в 2020 году и минимума в 2019 году, разница составила 5,2 раза. В 2020 году Турция импортировала томатный сок на общую сумму 10 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 418,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 35,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год основными рынками импорта томатного сока в Турцию в стоимостном выражении оставались Южная Корея (52,5% импорта), Великобритания (20,8% импорта) и Германия (16,6% импорта), совместно занимая 89,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.