Рынок томатного сока в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка томатного сока в Венгрии в 2018–2021 годах колебался: после небольшого спада в 2019 году последовало восстановление в 2020 году и новый спад в 2021 году. В этот период такие инициативы, как кампания по внедрению рассады в 2018 году, были направлены на продвижение устойчивых и разнообразных венгерских сортов томатов, что могло поддержать долгосрочные поставки сырья. Кроме того, в 2021 году Венгрия укрепила свои позиции как заметный экспортёр неферментированного томатного сока, поставляя продукцию на рынки Словакии, Румынии и Польши.

В 2022 году произошло значительное расширение рынка: объём вырос до 4,8 млн л. Этот рост был обусловлен общим развитием отечественного томатного сектора, включая расширение местного производства, а также изменениями в регулировании, которые упростили гигиенические и документационные требования для мелких производителей, облегчив выход на рынок. В том же году пересмотренные правила ЕС об указании цен повысили прозрачность для потребителей. Однако в 2023 году рынок резко изменился: объём сократился до 3,7 млн л, а стоимость выросла до 2,9 млн долл. США из-за скачка закупочных цен на промышленные томаты на 40%, что повысило производственные издержки и потребительские цены. В ответ производители начали экспериментировать с новыми сортами и вкусами продукции.

В 2024 году объём рынка немного восстановился до 3,7 млн л, что соответствует сообщаемой умеренной тенденции роста в европейском секторе томатного сока. Отечественное выращивание томатов обеспечивало стабильные поставки с весны до осени, хотя производственные затраты оставались высокими. В перспективе на 2025 год отмечается, что сектор находится под давлением при трансформации рыночной структуры, несмотря на беспрецедентные инвестиции в оборотный капитал, поступающие в венгерскую агропродовольственную промышленность.

Производство томатного сока в Венгрии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство томатного сока в Венгрии увеличилось. В 2021 году объем производства томатного сока составил 1 666 тыс. долларов США, что на 35,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 226 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 19,2%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Венгрия заняла 24-е место в мире по производству томатного сока в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители томатного сока, 2018-2021

Мировая карта производства томатного сока, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство томатного сока в Венгрии выросло. В 2021 году было произведено 2 984 тыс. литров томатного сока, что означает значительный рост на 13,0% по сравнению с 2020 годом. В период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 640 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 15,0%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт томатного сока из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2021 году экспорт томатного сока из Венгрии составил 656 тыс. литров, оставаясь в целом стабильным по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 7,8%, со среднегодовым темпом снижения в 2,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 653 тыс. литров, а максимальное — в 2019 году — 876 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 25,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 23,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнерами по экспорту в натуральном выражении оставались Румыния (52,4% экспорта), Польша (17,5% экспорта) и Литва (7,8% экспорта), вместе составляя 77,7% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Венгрия экспортировала томатного сока на сумму 410 тыс. долларов США, что на 9,3% больше, чем в предыдущем году. В период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 3,4%, со среднегодовым темпом роста в 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 375 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 498 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 24,6%, а наибольший рост — в 2019 году — на 25,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Румыния (50,6% экспорта), Польша (16,5% экспорта) и Литва (8,1% экспорта), вместе составляя 75,2% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт томатного сока в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего роста импорт томатного сока в Венгрию сократился. В 2021 году импорт составил 1 862 тыс. литров, что означает резкое снижение на 28,6% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2018 по 2021 год импорт уменьшился на 8,7%, со среднегодовым темпом снижения в 3,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 609 тыс. литров. Наибольший рост произошел в 2020 году — на 20,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2018–2021 годах основными поставщиками томатного сока в Венгрию в натуральном выражении были Польша (55,3% импорта), Австрия (22,3% импорта) и Германия (19,3% импорта), вместе составляя 96,9% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объем импорта томатного сока в Венгрию снизился. В 2021 году Венгрия импортировала томатного сока на сумму 1 247 тыс. долларов США, что на 25,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 9,4%, со среднегодовым темпом снижения в 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 247 тыс. долларов США. Наибольший рост произошел в 2020 году — на 11,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными поставщиками томатного сока в Венгрию в стоимостном выражении были Польша (49,5% импорта), Германия (22,3% импорта) и Австрия (21,8% импорта), вместе составляя 93,6% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.