Рынок томатного сока в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка томатного сока в Чили вырос на 35% с 2018 по 2019 год, достигнув 300,6 тыс. л. Этот рост был обеспечен резким увеличением импорта, который вырос более чем в три раза. В тот же период португальская компания Sugal Group вышла на рынок, приобретя переработчика Aconcagua Foods. После этого компания сосредоточилась на экспорте томатной пасты, что изменило структуру местной перерабатывающей промышленности.

После сокращения в 2020 году объём рынка восстановился в 2021 году до 306,4 тыс. л. Однако в 2022 году произошло падение на 23% до 237,2 тыс. л. Это совпало с изменениями в выращивании томатов. Чили, второй по величине производитель томатов в Южной Америке, всё активнее переходит на тепличные методы. Также продолжается поэтапная отказ от почвенных фумигантов, начатая в 1997 году. Эти факторы могли повлиять на доступность томатов для переработки в сок.

В 2023 году рынок показал сильное восстановление с ростом на 32% до 312,9 тыс. л. Восстановление произошло на фоне жёстких требований переработчиков к качеству томатов. Они требуют равномерной спелости, определённого размера и вкусового профиля. Эти требования влияют на объём сырья, пригодного для производства сока.

Производство томатного сока в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Крупнейшие производители томатного сока, 2018-2021

Мировая карта производства томатного сока, 2018-2021

В 2021 году в Чили было произведено 273 тысячи литров томатного сока, что на 19,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 10,7%, со среднегодовым темпом роста в 3,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 228,6 тысячи литров, что на 15,4% меньше, чем в 2019 году.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт томатного сока из Чили

Экспорт в натуральном выражении, л

Экспорт томатного сока из Чили сокращался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 285 литров, что на 70,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2020 год экспорт упал на 99,1%, со среднегодовым темпом снижения в 79,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., л

В 2018–2021 годах географическая структура экспорта в натуральном выражении демонстрировала сильную зависимость от Японии, которая поглощала 94,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта томатного сока из Чили снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 0,5 тысячи долларов США, что на 58,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2020 год экспорт сократился на 99,6%, со среднегодовым темпом падения в 83,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Япония оставалась ключевым и практически единственным рынком для экспорта томатного сока из Чили в стоимостном выражении, на её долю приходилось 97,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт томатного сока в Чили

Импорт в натуральном выражении, л

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2018 году импорт достиг минимального уровня, а к 2021 году вырос до максимума — разница между этими годами составила 3,4 раза. В 2021 году поставки томатного сока в Чили составили 33 390 литров, что на 63,8% больше, чем в предыдущем году. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — 217,2%, а наибольшее снижение — в 2020 году на 34,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., л

В 2018–2021 годах основными поставщиками томатного сока в Чили в натуральном выражении были США (56,2% импорта), Великобритания (17,3%) и Италия (15,5%), которые вместе обеспечивали 88,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. С минимума в 2018 году импорт вырос до пика в 2019 году — разница между этими годами составила 4,4 раза. В 2021 году поставки томатного сока в Чили в стоимостном выражении достигли 50,5 тысячи долларов США, что на 63,4% больше, чем годом ранее. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 61,3 тысячи долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 337,9%, а наибольшее снижение — в 2020 году на 49,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах США (64,6% импорта в стоимостном выражении), Великобритания (14,2%) и Италия (13,8%) оставались основными поставщиками томатного сока в Чили, вместе формируя 92,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.