Рынок сыров и творога в Эквадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сыра и творога в Эквадоре увеличился с 176,5 тыс. т в 2018 году до 210,6 тыс. т в 2023 году, демонстрируя устойчивый рост. В 2020 году наблюдался небольшой спад до 181,2 тыс. т, но затем рынок продолжил расширение. Динамику рынка определяли конкретные факторы: в 2019 году введение фитосанитарных ограничений на импорт молочной продукции укрепило внутреннее производство.

Последующий рост был стабильным, а в 2023 году национальная экспансия розничной сети Tuti значительно повысила доступность и потребительский спрос на выдержанные и полутвёрдые сыры, что напрямую способствовало увеличению объёма рынка в этом году.

Производство сыров и творога в Эквадоре

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сыров и творога, 2017-2020

Мировая карта производства сыров и творога, 2017-2020

В 2020 году в Эквадоре было произведено 180 857 тонн сыра и творога, что означает умеренное снижение на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 176 488 тонн, а максимальный — в 2019 году — 187 547 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 6,3%.

Годовая динамика производства в Эквадоре в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сыра и творога в Эквадоре в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 661,7 млн долларов США, что практически не отличается от показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,1%, со среднегодовым темпом снижения в 7,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 653,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 21,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 1,0%.

Годовая динамика производства в Эквадоре в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сыров и творога из Эквадора

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объёмы экспорта сыра и творога из Эквадора начали расти. В 2020 году Эквадор экспортировал 75,1 тонны сыра и творога, что означает умеренное увеличение на 4,1% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 35,8%, со среднегодовым темпом снижения в 13,7%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 72,1 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 29,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эквадора в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта сыра и творога из Эквадора в натуральном выражении практически полностью определялась Соединёнными Штатами, чья доля составляла 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эквадора в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего падения стоимостные показатели экспорта сыра и творога из Эквадора начали расти. В 2020 году экспорт достиг 275 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 8,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 47%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 254 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 33,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эквадора в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт сыра и творога из Эквадора в стоимостном выражении был почти полностью сконцентрирован на Соединённых Штатах, чья доля достигала 100,0%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Эквадора в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сыров и творога в Эквадор

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сыра и творога в Эквадор растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 393,0 тонны, что на 110,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 625,9%, со среднегодовым темпом роста в 93,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Эквадор в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сыра и творога в Эквадор в натуральном выражении были Нидерланды (39,0% импорта), Франция (28,1% импорта) и Испания (11,7% импорта), которые вместе составляли 78,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эквадор в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостные показатели импорта сыра и творога в Эквадор растут третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 461 тыс. долларов США, что на 86,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 424,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 73,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Эквадор в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт сыра и творога в Эквадор в стоимостном выражении внесли Нидерланды (26,3% импорта), Франция (22,3% импорта) и Италия (18,0% импорта), которые совместно составляли 66,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эквадор в денежном выражении, 2017-2020 гг.