Рынок сыров и творога в Египте

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство сыра и творога в Египте увеличилось с 1 214 тыс. т в 2018 году до 1 676 тыс. т в 2022 году, а объём рынка за тот же период вырос с 1 175 тыс. т до 1 662 тыс. т. Рост в 2022 году частично усилился из-за приостановки импорта молочной продукции от Fonterra из-за проблем с документарными аккредитивами, что стимулировало компенсацию за счёт внутреннего выпуска. Однако в 2023 году как производство, так и объём рынка сократились, упав до 1 531 тыс. т и 1 519 тыс. т соответственно.

В денежном выражении рынок стабильно расширялся, достигнув 9 410 млн долл. США в 2023 году по сравнению с 5 184 млн долл. США в 2018 году. Сокращение объёма в 2023 году совпало с достижением Египтом чистого экспорта плавленого сыра на сумму 156 млн долл. США в том же году, что указывает на переход к экспорту товаров с более высокой добавленной стоимостью, который помог сохранить рост стоимости рынка, несмотря на снижение общего объёма.

Импорт сыра и творога снизился с 26 тыс. т в 2021 году до 14 тыс. т в 2023 году, что отражает уменьшение зависимости от иностранных поставок. К 2024 году отчёты о ценах показали снижение потребительских цен на белый сыр до 24%, в то время как общие цены на сыр и молочную продукцию оставались относительно стабильными, что указывает на меняющиеся условия затрат для конечных покупателей.

Производство сыров и творога в Египте

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Египет занимал 5-е место по производству сыра и творога в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители сыров и творога, 2017-2020

Мировая карта производства сыров и творога, 2017-2020

Объём производства сыра и творога в Египте увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 347,8 тыс. тонн сыра и творога, что соответствует умеренному росту на 4,4% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7%, что в среднем составляет 2,3% в год. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 214,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,6%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 6,3%.

Годовая динамика производства в Египте в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сыра и творога в Египте в стоимостном выражении увеличилось второй год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 6 295 млн долларов США, что отражает постепенный рост на 9,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 12,7%, в среднем на 4,1% в год. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 331 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 4,5%.

Годовая динамика производства в Египте в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сыров и творога из Египта

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сыра и творога из Египта снижались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 44 217 тонн, что на 21,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,8%, в среднем на 10,7% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из Египта в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Саудовская Аравия (22,2% экспорта), Иордания (16,4%) и Ливия (11,4%) вместе составляли лишь 50,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Египта в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сыра и творога из Египта в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 206,5 млн долларов США, что указывает на падение на 17,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25%, в среднем на 9,1% в год.

Годовая динамика экспорта продукции из Египта в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах сыр и творог из Египта поставлялись во многие страны. Даже крупнейшие направления — Саудовская Аравия, Иордания и Ливия — вместе составляли только 50,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Египта в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сыров и творога в Египет

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сыра и творога в Египет в натуральном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 24 679 тонн, что соответствует небольшому росту на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,2%, в среднем на 4,8% в год.

Годовая динамика импорта продукции в Египет в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сыра и творога в Египет в натуральном выражении были Нидерланды (26,8% импорта), Новая Зеландия (18,5%) и Польша (15,6%). Вместе они составляли 60,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Египет в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сыра и творога в Египет в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году Египет импортировал примерно 136,3 млн долларов США сыра и творога, что на 11,4% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 26,6%, в среднем на 8,2% в год.

Годовая динамика импорта продукции в Египет в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками сыра и творога в Египет в стоимостном выражении были Нидерланды (27,5% импорта), Новая Зеландия (18,9%) и Польша (13,6%). Вместе они формировали 60,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Египет в денежном выражении, 2017-2020 гг.