Рынок свинины в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свинины в Канаде вырос с 1 292 тыс. тонн в 2018 году до 1 346 тыс. тонн в 2019 году. Этот рост обеспечили растущие экспортные поставки в Японию и США. Кроме того, снижение цен на корма для свиней позволило производителям увеличить вес свиней при убое, что повысило выход продукции, несмотря на сокращение поголовья свиней в стране, которое ограничило общее предложение.

В 2020 году объём рынка сократился до 1 275 тыс. тонн, но в 2021 году восстановился до 1 298 тыс. тонн. Восстановление произошло благодаря высокому экспортному спросу и значительной инфляции потребительских цен на свинину, что отражало общие проблемы в цепочках поставок и изменения в поведении потребителей, связанные с пандемией COVID-19.

С 2022 по 2023 год объём рынка продолжил рост, достигнув 1 426 тыс. тонн. Сокращение поголовья свиней по-прежнему сдерживало предложение, но устойчивый доступ к ключевым экспортным рынкам и изменения в региональных схемах убоя — например, увеличение объёмов в Манитобе — поддержали общий объём. При этом снижение стоимости экспорта указывает на то, что большая доля производства стала доступна для внутреннего потребления.

Производство свинины в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Канада занимала 9-е место в мире по объёму производства свинины.

Крупнейшие производители свинины, 2017-2020

Мировая карта производства свинины, 2017-2020

Объём производства свинины в Канаде увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране произвели 2 299 тыс. тонн свинины, что означает умеренный рост на 5,8% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов производство выросло на 8,1%, при среднегодовом темпе роста 2,6%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 124 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 0,2%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства свинины в Канаде увеличился второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой свинины в Канаде составила 6 091 млн долларов США, что свидетельствует о росте на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство выросло на 9,9%, при среднегодовом темпе роста 3,2%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 5 361 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 3,3%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — 8,8%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свинины из Канады

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта свинины из Канады увеличились второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 191 тыс. тонн, что на 23,1% больше, чем в предыдущем году. В период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 21,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста 6,7%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 962 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 1,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами Канады по экспорту свинины в натуральном выражении оставались Китай (28,7% экспорта), США (24,1% экспорта) и Япония (21,2% экспорта). Вместе на эти три страны приходилось 74,0% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт свинины из Канады увеличился второй год подряд. В 2020 году Канада экспортировала свинины на сумму 3 156 млн долларов США, что означает значительный рост на 21,5% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 23,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста 7,3%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 427 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 5,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Япония (34,6% экспорта в стоимостном выражении), США (27,4% экспорта) и Китай (19,2% экспорта) неизменно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Канады по стоимости. На эти три страны в совокупности приходилось 81,2% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свинины в Канаду

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта свинины в Канаду увеличился третий год подряд. В 2020 году Канада импортировала в общей сложности 166 тыс. тонн свинины, что на 18,4% больше, чем в 2019 году. В период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 48,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста 14,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основным направлением импорта свинины в Канаду в натуральном выражении были США, на которые приходилось 84,8% всего импорта, в то время как другие рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта свинины в Канаду увеличился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 562 млн долларов США, что эквивалентно значительному росту на 24,2% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 26,4%, при среднегодовом темпе роста 8,1%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 421 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году и составил 5,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов США играли ведущую роль в импорте свинины в стоимостном выражении, с долей 82,3% от общего объёма, в то время как на другие рынки в совокупности приходилась оставшаяся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.