Рынок свежих или охлаждённых целых индеек в Португалии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых целых индеек в Португалии увеличился с 6 536 т в 2018 году до 7 293 т в 2019 году. Рост был обусловлен расширением розничных продаж свежей продукции, усилением внимания ритейлеров к свежим предложениям и выходом на рынок частных марок, которые привлекли экономных потребителей, ищущих качество и выгодную цену. В этот период укрепилось предпочтение потребителей к свежим и качественным продуктам. В 2020 году объём рынка сократился до 6 630 т, несмотря на то, что пандемия COVID-19 изменила поведение потребителей в сторону свежих, удобных и безопасных продуктов, ускорив внедрение технологий для обеспечения свежести и безопасности.

После 2020 года подробные данные об объёме рынка отсутствуют, но тенденции импорта дают представление о ситуации. Импорт упал до 619 т в 2021 году под влиянием сильного предпочтения потребителей свежих индеек местного производства и роста популярности частных марок как экономичного выбора. В 2022 году импорт восстановился до 958 т на фоне высокой инфляции, которая подтолкнула покупателей к акциям и более доступным вариантам, при этом конфликт между Россией и Украиной повлиял на затраты на сельскохозяйственные ресурсы. Импорт продолжал расти, достигнув 1 825 т в 2024 году, а затем снизился до 1 700 т в 2025 году, что указывает на устойчивый спрос на свежую индейку в Португалии.

Производство свежих или охлаждённых целых индеек в Португалии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства свежих или охлаждённых целых индеек в Португалии составила 13 337 тыс. долларов США, что на 3,5% меньше по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 826 тыс. долларов США. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — 3,8%.

Годовая динамика производства в Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2020 году в Португалии было произведено 5 791 тонн свежих или охлаждённых целых индеек, что означает снижение на 2,8% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2020 год производство увеличилось на 4,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 956 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 7,4%.

Годовая динамика производства в Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт свежих или охлаждённых целых индеек из Португалии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 3,1 раза. В 2021 году объём экспорта свежих или охлаждённых целых индеек из Португалии достиг 39 тонн, что отражает резкий рост на 171,6% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 14 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 63,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении сформировали Испания (35,8% экспорта), США (25,0% экспорта) и Бенин (22,2% экспорта), их совокупная доля составила 82,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2020 году составила 5,4 раза. В 2021 году Португалия экспортировала свежих или охлаждённых целых индеек на сумму 92 тыс. долларов США, что отражает рост на 140,2% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 38 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 77,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями свежих или охлаждённых целых индеек из Португалии оставались США (39,5% экспорта в стоимостном выражении), Испания (31,1% экспорта) и Бенин (12,9% экспорта), их совокупная доля составила 83,5% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Португалии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт свежих или охлаждённых целых индеек в Португалию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта свежих или охлаждённых целых индеек в Португалию снизился второй год подряд. В 2021 году Португалия импортировала 1 353 тонны, что соответствует резкому снижению на 27,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 40,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 353 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 36,9%. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — 30,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Испания оставалась основным направлением для импорта в натуральном выражении, с долей 77,8% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки были представлены фрагментарно.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта свежих или охлаждённых целых индеек в Португалию снизился второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 1 555 тыс. долларов США, что означает снижение на 23,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 39,3%, со среднегодовым темпом снижения в 15,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 680 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — 44,9%. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — 43,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Испания доминировала в структуре партнёров по импорту в стоимостном выражении, с долей 76,8% от общего объёма поставок; другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Португалию в денежном выражении, 2018-2021 гг.