Маркетинговое исследование

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки во Франции

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки во Франции

Дата выпуска: 30 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого мяса утки во Франции первоначально рос: с 200,2 тыс. т в 2018 году до 204,6 тыс. т в 2019 году. Затем последовал спад до 177,3 тыс. т в 2020 году и 163,4 тыс. т в 2021 году. В 2022 году произошло резкое сокращение до 117,0 тыс. т. В 2023 году рынок восстановился до 133,7 тыс. т благодаря снижению официального уровня риска эпизоотии птичьего гриппа в континентальной Франции до «незначительного», что стабилизировало производство и возобновило активность в секторе.

К 2024 году отраслевые отчёты показали мощный рост потребления мяса утки: объём увеличился на 59,2%. Это было обусловлено повышением осведомлённости потребителей о благополучии животных и сильными региональными предпочтениями. Динамику рынка дополнительно укрепили инновации в ассортименте продукции, расширение онлайн-продаж и развитие современных розничных форматов.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство во Франции
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт (Прямые данные*)
      1. 6.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Франции, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Франции в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/кг
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Франции, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Франции в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт (Прямые данные*)
      1. 7.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 7.1.2.2. Динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции во Францию, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции во Францию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
    2. 7.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 7.2.2.2. Динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
        3. 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции во Францию, 2018-2024 гг., $ США/кг
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции во Францию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство свежего или охлаждённого мяса утки во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах Франция входила в число мировых лидеров по производству свежего или охлаждённого мяса утки, занимая второе место по объёмам производства.

Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса утки, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса утки, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Объём производства свежего или охлаждённого мяса утки во Франции снижался второй год подряд. В 2020 году было произведено 192,0 тыс. тонн, что на 12,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 225,0 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 6,7%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году6.7%(2.7%)(12.3%)(3.1%)
Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства свежего или охлаждённого мяса утки во Франции составила 1 357 млн долларов США, что на 10,9% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 7%, со среднегодовым темпом снижения в 2,4%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 339 млн долларов США. Максимальная стоимость наблюдалась в 2019 году — 1 523 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 13,7%.

Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(8.2%)13.7%(10.9%)(2.4%)
Источник: SHEV.io

Экспорт свежего или охлаждённого мяса утки из Франции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт свежего или охлаждённого мяса утки из Франции снижался второй год подряд. В 2020 году Франция экспортировала 27 563 тонны, что на 13,9% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 19%, со среднегодовым темпом снижения в 6,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 42 892 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 25,3%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 26,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году26.0%(25.3%)(13.9%)(6.8%)
Источник: SHEV.io

В 2017-2020 годах Германия (36,1% экспорта в натуральном выражении), Гонконг (12,1%) и Дания (6,9%) вместе поглотили 55,1% всего экспорта свежего или охлаждённого мяса утки из Франции, став основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Международные поставки свежего или охлаждённого мяса утки из Франции снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 194,8 млн долларов США, что на 12,5% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 17,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,1%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 255,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 12,8%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 8,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году8.4%(12.8%)(12.5%)(6.1%)
Источник: SHEV.io

В 2017-2020 годах три основных рынка — Германия, Бельгия и Испания — вместе составили 50,8% от общего объёма экспорта свежего или охлаждённого мяса утки из Франции в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт свежего или охлаждённого мяса утки во Францию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта свежего или охлаждённого мяса утки во Франции снижались второй год подряд. В 2020 году Франция импортировала 13 000 тонн, что на 27,0% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 27%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 18 081 тонна. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 2,4%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году2.4%(2.4%)(27.0%)(10.0%)
Источник: SHEV.io

В 2017-2020 годах Болгария (39,4% импорта в натуральном выражении), Венгрия (18,7%) и Польша (11,3%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта, вместе составляя 69,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы импорта свежего или охлаждённого мяса утки во Франции снижались второй год подряд. В 2020 году импорт составил 70,5 млн долларов США, что на 20,9% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 39,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,2%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 129,4 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 31,1%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 11,8%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году11.8%(31.1%)(20.9%)(15.2%)
Источник: SHEV.io

В 2017-2020 годах Болгария (52,6% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (19,8%) и Бельгия (7,7%) были основными направлениями импорта, вместе составляя 80,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Мозамбике

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Мозамбике

2026-03-30

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Украине

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Украине

2026-03-30

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Европе

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Европе

2026-03-30

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Зимбабве

Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Зимбабве

2026-03-30

Рынок баранины и козлятины во Франции

Рынок баранины и козлятины во Франции

2026-03-27

Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной говядины во Франции

Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной говядины во Франции

2026-03-27

Рынок свинины во Франции

Рынок свинины во Франции

2026-03-27

Рынок мяса кур и субпродуктов во Франции

Рынок мяса кур и субпродуктов во Франции

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.