Рынок свежего или охлаждённого мяса утки в Беларуси

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого мяса утки в Беларуси сократился с 2 635 т в 2018 году до 1 411 т в 2021 году. Основной причиной этого стало резкое увеличение экспорта, который вырос с 904 т до 2 120 т за тот же период. Рост экспорта был обусловлен активной международной торговлей мясом птицы и расширением географии поставок, включая страны ЕАЭС и Россию.

С 2022 года объём рынка начал восстанавливаться и к 2023 году достиг 1 783 т. Это связано со стабилизацией экспортных поставок и государственной поддержкой мясной отрасли, включая инвестиции и меры по стимулированию внутреннего потребления. Внедрение новых технологий упаковки и маркировки также способствовало повышению качества продукции и её привлекательности для местных потребителей.

На протяжении всего периода внутренний спрос на мясные продукты оставался устойчивым, при этом потребление мяса на душу населения росло. Однако отрасль продолжала сталкиваться со структурными проблемами, такими как нехватка квалифицированных кадров и логистические сложности, что сдерживало темпы роста производства.

Производство свежего или охлаждённого мяса утки в Беларуси

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса утки, 2017-2020

Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса утки, 2017-2020

Производство свежего или охлаждённого мяса утки в Беларуси растёт третий год подряд. В 2020 году было произведено 3 800 тонн свежего или охлаждённого мяса утки, что на 2,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%.

Годовая динамика производства в Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста объём производства свежего или охлаждённого мяса утки в Беларуси снизился. В 2020 году стоимость произведённого свежего или охлаждённого мяса утки составила 7 280 тысяч долларов США, что на 24,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11,8%, при среднегодовом темпе снижения в 4,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 695 тысяч долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 14,2%.

Годовая динамика производства в Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт свежего или охлаждённого мяса утки из Беларуси

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта свежего или охлаждённого мяса утки из Беларуси растут третий год подряд. В 2020 году Беларусь экспортировала 1 858 тонн свежего или охлаждённого мяса утки, что на 0,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 262,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 53,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия была основным направлением экспорта свежего или охлаждённого мяса утки из Беларуси, стабильно поглощая 97,8% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. С 2017 по 2019 год разница между пиковым и минимальным значениями составила 3,9 раза. В 2020 году стоимость экспорта свежего или охлаждённого мяса утки из Беларуси составила 3 560 тысяч долларов США, что на 26,2% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 823 тысячи долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 98,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в стоимостном выражении была доминирована одним рынком: Россия, на долю которой приходилось 97,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежего или охлаждённого мяса утки в Беларусь

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг минимума в 2020 году и пика в 2018 году, с разницей в 66 раз. В 2020 году объём импорта свежего или охлаждённого мяса утки в Беларусь составил 1 тонну, что на 98,4% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 39 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 16,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия явно доминировала в списке поставщиков свежего или охлаждённого мяса утки в Беларусь, занимая 100,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2020 году и пика в 2018 году, с разницей в 37 раз. В 2020 году стоимость импорта свежего или охлаждённого мяса утки в Беларусь составила 5 тысяч долларов США, что на 91,2% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 187 тысяч долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 65,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год практически весь импорт свежего или охлаждённого мяса утки в Беларусь в стоимостном выражении был связан с Россией, чья доля достигла 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг.