Выдержки из прошлых версий отчета
В 2019 году объём рынка свежего и охлаждённого мяса гуся в Южной Корее составил 16 970 кг. Рост был обусловлен развитием холодильной логистики и распространением платформ доставки еды онлайн, что повысило доступность и удобство покупки свежих мясных продуктов и поддержало спрос.
В 2020 году рынок сократился до 14 220 кг. Это совпало с пандемией COVID-19, которая нарушила цепочки поставок, и введением новой системы маркировки сроков годности. Эти факторы создали операционные сложности и изменили практики управления запасами в отрасли свежего мяса.
С 2021 по 2023 год рынок продолжил снижение, упав до 10 940 кг. Высокие производственные затраты в мясном секторе и сдвиг потребительских предпочтений в сторону цены и качества, а не свежести и происхождения, снизили привлекательность мяса гуся. Эта тенденция отразила общие трудности в дистрибуции мяса и изменение покупательских привычек.
Содержание
- 1. Дисклеймер
- 2. Условия использования отчёта
- 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
-
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
- 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
- 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
- 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
-
4.1.1. В натуральном выражении
- 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
-
4.1. Ключевые показатели рынка
-
5. Производство
-
5.1. Производство в Южной Корее
- 5.1.1. Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2018-2023 гг., кг
- 5.1.2. Годовая динамика производства в Южной Корее в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
-
5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
- 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., кг
- 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., кг
- 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
- 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
-
5.1. Производство в Южной Корее
-
6. Импорт
-
6.1. Импорт (Прямые данные)
- 6.1.1. Импорт — сводная информация
-
6.1.2. Импорт в натуральном выражении, кг
- 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
- 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
- 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.1.3. Импорт в денежном выражении, $ США
- 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2018-2024 гг., $ США
- 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США
- 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
- 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Южную Корею, 2018-2024 гг., $ США/кг
- 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Южную Корею в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
-
6.2. Импорт (Зеркальные данные)
- 6.2.1. Импорт — сводная информация
-
6.2.2. Импорт в натуральном выражении, кг
- 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
- 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
- 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.2.3. Импорт в денежном выражении, $ США
- 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2018-2024 гг., $ США
- 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США
- 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
-
6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/кг
- 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Южную Корею, 2018-2024 гг., $ США/кг
- 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Южную Корею в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/кг
-
6.1. Импорт (Прямые данные)
-
7. Торговый баланс
-
7.1. Торговый баланс (Прямые данные)
- 7.1.1. В натуральном выражении, кг
- 7.1.2. В денежном выражении, $ США
-
7.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
- 7.2.1. В натуральном выражении, кг
- 7.2.2. В денежном выражении, $ США
-
7.1. Торговый баланс (Прямые данные)
-
8. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
-
8.1. Прямые данные
- 8.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 8.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
8.2. Зеркальные данные
- 8.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
- 8.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
-
8.1. Прямые данные
Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в Южной Корее
В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг
Крупнейшие производители свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020
Мировая карта производства свежего или охлаждённого мяса гуся, 2017-2020
Производство свежего или охлаждённого мяса гуся в Южной Корее сокращалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 14 220 кг, что означает умеренное снижение на 5,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 13,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,6%.
Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (5.9%) | (2.5%) | (5.4%) | (4.6%) |
Экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Южной Кореи
Согласно рыночному анализу, экспорт свежего или охлаждённого мяса гуся из Южной Кореи отсутствовал в период с 2017 по 2020 год.
Импорт свежего или охлаждённого мяса гуся в Южную Корею
Импорт в натуральном выражении, кг
Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Импорт достиг минимального уровня в 2018 году — 450 кг, а затем резко вырос до максимума в 2019 году — примерно 1 940 кг, что представляет собой значительное увеличение на 331,1% по сравнению с 2018 годом. Разница между этими годами составила 4,3 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 10,0%.
Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (10.0%) | 331.1% | n/a | - |
В период с 2017 по 2020 год свежее или охлаждённое мясо гуся в Южную Корею поставлялось в основном из Венгрии, на которую приходилось 100,0% общего импорта в натуральном выражении.
Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.
Импорт в денежном выражении, $ США
Рынок показывал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Импорт достиг минимального уровня в 2018 году — 20 044 долларов США, а затем вырос до пика в 2019 году — 60 042 доллара США, что означает рост на 199,6% в годовом исчислении. Разница между этими годами составила 3 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 10,3%.
Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США
| Показатель | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Изменение к прошлому году | (10.3%) | 199.6% | n/a | - |
В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта в стоимостном выражении отражала сильную зависимость от Венгрии, на которую приходилось 100,0% общего объёма поставок.
Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.
Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.
Похожие отчеты
Рынок мяса уток и субпродуктов в Южной Корее
2026-03-27
Рынок свиных субпродуктов в Южной Корее
2026-03-30
Почему выбирают нас?
Только проверенные данные
Без скрытых платежей и доплат
Выгодная подписка
Связаться с командой
Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.