Рынок сушёных яиц в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сухих яиц в Великобритании составил 11,5 тыс. т в 2018 году, незначительно снизился до 11,2 тыс. т в 2019 году, а затем восстановился до 11,7 тыс. т в 2020 году. С 2021 года началось устойчивое падение: объём упал до 10,2 тыс. т в 2021 году и далее до 9,0 тыс. т к 2023 году. Основной причиной этого сокращения стали вспышки птичьего гриппа, которые снизили производство яиц и повысили затраты на корма, ограничив предложение сухих яиц.

Регуляторные изменения, включая Регламент по яйцам (Англия) 2021 года, который изменил проверки маркетинговых стандартов, ввели дополнительные корректировки по соответствию с 2022 года. Несмотря на общее сокращение объёма рынка, сухие яичные продукты сохранили доминирующую позицию в сегменте переработанных яиц благодаря более длительному сроку хранения и полезности в хлебопекарной и пищевой промышленности, что отражает сдвиг в промышленном спросе.

Производство сушёных яиц в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Великобритания занимала 10-е место по производству сушёных яиц в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители сушёных яиц, 2018-2021

Мировая карта производства сушёных яиц, 2018-2021

Объём производства сушёных яиц в Великобритании увеличивался третий год подряд. В 2021 году было произведено 4 871 тонна сушёных яиц, что отражает небольшой рост на 0,8% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,6%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сушёных яиц из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сушёных яиц из Великобритании снижались третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 27 тонн, что означает значительное падение на 24,2% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 38,1%, со среднегодовым темпом снижения в 14,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в экспорт сушёных яиц в натуральном выражении внесли Ирландия (44,7% экспорта), Литва (12,5% экспорта) и Италия (8,3% экспорта), совместно обеспечив 65,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта сушёных яиц из Великобритании достигла 200 тыс. долларов США, что отражает снижение на 15,4% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 16,3%, со среднегодовым темпом снижения в 5,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 167 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 29,9%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — 41,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Ирландия, Италия и Франция — вместе поглотили 60,6% от общего объёма экспорта сушёных яиц из Великобритании в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сушёных яиц в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта сушёных яиц в Великобританию составил 5 316 тонн, что показывает значительное снижение на 22,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 23,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,5%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год наибольшую долю импорта сушёных яиц в натуральном выражении обеспечили Нидерланды (30,9% импорта), Франция (27,1% импорта) и Польша (14,3% импорта), вместе составляя 72,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость импорта сушёных яиц в Великобританию составила 28 233 тыс. долларов США, что указывает на снижение на 20,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 36,1%, со среднегодовым темпом снижения в 13,9%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 20,8%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — 0,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды (29,9% импорта в стоимостном выражении), Франция (28,4% импорта) и Германия (14,3% импорта) возглавляли рейтинг поставщиков сушёных яиц в Великобританию, их совокупная доля достигла 72,7% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.