Рынок сушёного винограда в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году рынок сушёного винограда в Северной Америке значительно вырос: объём производства увеличился на 38%, достигнув пиковой стоимости в 1,2 млрд долларов. Этот рост был обусловлен устойчивым внутренним спросом и стабильным производством в США. Инвестиции отрасли в расширение мощностей и разработку новых продуктов, таких как органические сорта и сушёный виноград в шоколадной глазури, также стимулировали развитие рынка. В 2019 году положительная динамика сохранилась благодаря изменению потребительских предпочтений в сторону здоровых и удобных закусок, что увеличило присутствие сушёного винограда в розничных сетях.

В 2020 году объём рынка резко упал до 229 тыс. тонн из-за косвенного влияния пандемии COVID-19, которая нарушила цепочки поставок и модели потребления. В последующие годы рынок стабилизировался на уровне 233–235 тыс. тонн, поддерживаемый устойчивым спросом на здоровые продукты питания. В 2022 году компания Sun‑Maid Growers of California выпустила новую линейку органического сушёного винограда, что укрепило фокус отрасли на продуктах с добавленной стоимостью и органических товарах, отвечающих меняющимся вкусам потребителей.

Производство сушёного винограда в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёного винограда, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного винограда, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства сушёного винограда в Северной Америке снизился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 291,6 тыс. тонн, а в 2020 году производство составило 212,5 тыс. тонн, что означает резкое падение на 27,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 12%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,2%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 10,9%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимостные показатели производства сушёного винограда в Северной Америке снизились. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём — 633,5 млн долларов США, а в 2020 году стоимость производства составила 449,1 млн долларов США, что отражает резкое падение на 29,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 22,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёного винограда из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта сушёного винограда из Северной Америки составил 581 тонну, что означает резкое снижение на 41,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 44,8%, со среднегодовым темпом снижения в 18,0%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 43,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 68,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Нидерланды (2,7% экспорта), Турция (2,3%) и Китай (1,9%) вместе составляли всего 7,0% от общего объёма поставок, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2019 году экспорт достиг пика, а в 2020 году — минимума, с разницей в 1,8 раза. В 2020 году стоимостный объём экспорта сушёного винограда из Северной Америки составил 1 228 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 43,5% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 172 тыс. долларов США, а наибольший рост отмечен в том же году — на 72,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах стоимостный экспорт сушёного винограда из Северной Америки распределялся относительно равномерно: Турция (1,2% экспорта), Нидерланды (1,0%) и Китай (1,0%) вместе составляли всего 3,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного винограда в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта сушёного винограда в Северную Америку составил 17 259 тонн, что соответствует резкому падению на 40,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 51,4%, со среднегодовым темпом снижения в 21,4%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 50,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 65,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными рынками импорта сушёного винограда в Северную Америку в натуральном выражении оставались Турция (34,0% импорта), Южная Африка (17,4%) и Иран (5,8%), которые вместе занимали 57,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта сушёного винограда в Северную Америку снизился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 67 497 тыс. долларов США, а в 2020 году импорт составил 67 168 тыс. долларов США, оставаясь практически на том же уровне, что и в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 10,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах стоимостный импорт распределялся по широкому кругу стран-партнёров: Турция (25,8% импорта), Южная Африка (14,2%) и Иран (3,4%) вместе составляли всего 43,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.