Рынок сушёного лущёного нута в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёного лущёного нута в Южной Европе увеличился с 109,9 тыс. т в 2018 году до 122,4 тыс. т в 2019 году. Рост был обусловлен изменением потребительских предпочтений в сторону более здорового и экологичного питания, а также растущим интересом к растительным диетам, что повысило спрос на нут и продукты его переработки, такие как мука и белок.

В 2020 году объём рынка сократился до 117,3 тыс. т из-за сбоев в глобальных цепочках поставок, вызванных пандемией COVID-19, что повлияло на импорт. Затем последовало более значительное падение: в 2021 году объём упал до 82,9 тыс. т из-за климатических изменений и засух, которые снизили урожайность нута, увеличили затраты и ограничили доступность. В 2022 году объём рынка продолжил снижение, достигнув 76,6 тыс. т.

В 2023 году произошло резкое восстановление: объём рынка вырос до 119,1 тыс. т. Этот рост поддержала сохраняющаяся тенденция к растительному питанию, а также развитие электронной коммерции как ключевого канала продаж, что облегчило дистрибуцию и удовлетворило устойчивый потребительский спрос на удобные и здоровые продукты.

Производство сушёного лущёного нута в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёного лущёного нута, 2017-2020

Мировая карта производства сушёного лущёного нута, 2017-2020

Наблюдаемый период характеризовался волатильностью рынка. Объемы производства достигли минимума в 2019 году — 6,4 тыс. тонн, а пика — в 2017 году, с 18-кратной разницей между этими годами. В 2020 году в Южной Европе было произведено 6,5 тыс. тонн сушеного лущеного нута, что на 1,8% выше показателя предыдущего года. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 94,3%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сушеного лущеного нута в Южной Европе снижалось третий год подряд. В 2020 году объем производства составил 6,7 млн долларов США, что означает значительное снижение на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 96,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 66,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёного лущёного нута из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада объемы экспорта сушеного лущеного нута из Южной Европы выросли. В 2020 году экспорт составил 15,8 тыс. тонн, что на 17,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 34,4%. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 30,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сушеного лущеного нута из Южной Европы в натуральном выражении распределялся по множеству рынков. Турция (9,2% экспорта), Марокко (8,9%) и Бельгия (8,5%) вместе составили лишь 26,6% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объемы экспорта сушеного лущеного нута из Южной Европы снижались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 16,3 млн долларов США, что отражает умеренное снижение на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 54,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 23,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Турция (9,3% экспорта в стоимостном выражении), Франция (9,1%) и Германия (8,8%) сформировали крупнейшую группу покупателей сушеного лущеного нута из Южной Европы, но их совокупная доля ограничилась 27,2% от общего объема экспорта, что указывает на диверсифицированную структуру по странам.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёного лущёного нута в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки сушеного лущеного нута в Южную Европу снизились. В 2020 году импорт составил около 126,6 тыс. тонн, что на 2,2% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 129,5 тыс. тонн. Наибольший рост произошел в 2018 году — на 20,4%. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 28,8%, со среднегодовым темпом роста 8,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах США (30,0% импорта в натуральном выражении), Мексика (26,2%) и Аргентина (23,2%) продолжали возглавлять список поставщиков сушеного лущеного нута в Южную Европу, совместно занимая 79,4% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объем импорта сушеного лущеного нута в Южную Европу снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 97,4 млн долларов США, что на 6,7% ниже показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 29,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Мексика (30,8% импорта в стоимостном выражении), США (29,3%) и Аргентина (20,5%) сформировали основную группу рынков для импорта, с совокупной долей в 80,5% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.