Рынок супов и бульонов в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка супов и бульонов в Хорватии вырос с 1,9 тыс. тонн в 2018 году до 2,6 тыс. тонн в 2024 году. В стоимостном выражении рынок также стабильно расширялся — с 9,6 млн долларов до 16,5 млн долларов за тот же период. Этот рост стоимости отражает как увеличение объёма, так и повышение цен на единицу продукции.

Значительный скачок объёма на 28% до 2,4 тыс. тонн произошёл в 2021 году. Это совпало с ростом общей стоимости промышленного производства в Хорватии на 20%, что стимулировало выпуск продукции в пищевом секторе. В 2023 году объём снова вырос — на 13% до 2,6 тыс. тонн, одновременно с увеличением стоимости промышленного производства на 8,4%. Временный спад на 2,7% до 2,3 тыс. тонн в 2022 году последовал за отзывом продукции из-за проблем с безопасностью, что указывает на ужесточение контроля качества, которое могло повлиять на доверие потребителей.

К 2024 году объём рынка стабилизировался на уровне 2,6 тыс. тонн, в то время как стоимость продолжила расти, достигнув 16,5 млн долларов. Это говорит о возможном смещении в сторону более премиальных продуктов или более высоких цен внутри категории.

Производство супов и бульонов в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство супов и бульонов в Хорватии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 33 913 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 3,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,4%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство супов и бульонов в Хорватии увеличивается третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 7 589 тонн супов и бульонов, что означает умеренный прирост на 3,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 11,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт супов и бульонов из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт супов и бульонов из Хорватии сокращается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 6 999 тонн, что означает значительное снижение на 19,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 8 721 тонн, а самый большой прирост также наблюдался в 2018 году — 26,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении оставалась разнообразной: Сербия (26,9% экспорта), Босния и Герцеговина (13,7%) и Северная Македония (8,2%) вместе занимали лишь 48,7% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт супов и бульонов из Хорватии в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 26 658 тыс. долларов США, что соответствует умеренному снижению на 8,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,6%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 29 977 тыс. долларов США, а самый большой прирост также пришёлся на 2018 год — 23,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Сербия (26,1% экспорта в стоимостном выражении), Босния и Герцеговина (17,5%) и Северная Македония (9,7%) формировали основу экспорта, вместе занимая 53,3% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт супов и бульонов в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы импорта достигли пика в 2018 году и упали до минимума в 2020 году, с разницей в 2,9 раза между этими годами. В 2020 году импорт супов и бульонов в Хорватию составил 1 273 тонны, что означает резкое сокращение на 61,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 710 тонн, а самый большой прирост также наблюдался в 2018 году — 110,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия концентрировала 72,4% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между многими странами с меньшими долями.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал волатильность. Наивысшее значение импорта в стоимостном выражении было зафиксировано в 2018 году, а самое низкое — в 2020 году, с разницей в 1,9 раза между пиком и минимумом. В 2020 году Хорватия импортировала супов и бульонов на сумму 5 000 тыс. долларов США, что соответствует снижению на 41,4% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 988 тыс. долларов США, а самый большой прирост также пришёлся на 2018 год — 78,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Сербия (61,5% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (12,2%) и Италия (8,1%) оставались ключевыми партнёрами по импорту, вместе занимая 81,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.