Рынок сухого молока с содержанием жира не более 1,5% во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% во Франции составил 112,1 тыс. т в 2018 году, после чего снизился до 86,4 тыс. т в 2019 году. В 2020 году начался рост — объём увеличился до 100,2 тыс. т, поскольку пандемия COVID-19 сместила спрос в сторону более долгохранящихся молочных продуктов.

В последующие годы рост ускорился, и к 2023 году объём рынка достиг 157,6 тыс. т. Этому способствовала тенденция к премиализации и инновациям в сегменте молочных порошков, включая быстрорастворимые и обогащённые форматы, которые отвечали возросшим требованиям к питательности. Одновременно отраслевой акцент на качестве и прослеживаемости укрепил доверие потребителей, а снижение цен на обезжиренный молочный порошок в 2023 году дало дополнительный стимул потреблению.

Производство сухого молока с содержанием жира не более 1,5% во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Франция занимала 4-е место в мире по производству сухого молока с содержанием жира ≤1,5%.

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Производство сухого молока с содержанием жира ≤1,5% во Франции растёт второй год подряд. В 2020 году было произведено 329,0 тыс. тонн этого продукта, что на 3,8% больше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год объёмы производства снизились на 11,6%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 4,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 312,0 тыс. тонн, когда производство сократилось на 16,2%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства сухого молока с содержанием жира ≤1,5% во Франции увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 934,5 млн долларов США, что на 31,1% выше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 11,9%, со среднегодовым темпом роста в 3,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 557,8 млн долларов США, когда стоимость упала на 33,2%.

Годовая динамика производства во Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% из Франции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Франции сократился. В 2020 году было экспортировано 263,6 тыс. тонн, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год объёмы экспорта увеличились на 14,9%, со среднегодовым темпом роста в 4,7%. Пик был достигнут в 2019 году — 272,4 тыс. тонн, когда экспорт вырос на 13,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах крупнейшими покупателями сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Франции были Алжир (12,7% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (12,2%) и Китай (7,2%). Вместе они составляли лишь 32,2% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Франции растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 748,8 млн долларов США, что на 22,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта выросла на 45,5%, со среднегодовым темпом роста в 13,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 428,9 млн долларов США, когда стоимость упала на 16,7%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 42,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Франции в стоимостном выражении был широко распределён по странам-партнёрам: Алжир (12,3% экспорта в стоимостном выражении), Нидерланды (11,9%) и Китай (7,9%) вместе составляли лишь 32,1% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% во Францию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% во Францию сократился. В 2020 году было импортировано 34,8 тыс. тонн, что на 16,8% меньше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год объёмы импорта увеличились на 16,1%, со среднегодовым темпом роста в 5,1%. Пик был достигнут в 2019 году — 41,9 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 33,3%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными поставщиками сухого молока с содержанием жира ≤1,5% во Францию в натуральном выражении были Нидерланды (30,5% импорта), Бельгия (25,0%) и Германия (21,7%). Вместе они обеспечивали 77,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% во Францию в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 101,8 млн долларов США, что на 5,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта выросла на 45,4%, со среднегодовым темпом роста в 13,3%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах ключевыми партнёрами по импорту сухого молока с содержанием жира ≤1,5% во Францию в стоимостном выражении оставались Нидерланды (29,7% импорта), Бельгия (26,2%) и Германия (21,4%). Вместе они составляли 77,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.