Рынок сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Центральной Америке демонстрировал значительные колебания с 2018 по 2023 год, достигнув пика в 373,8 тыс. тонн в 2019 году и резко снизившись до 200,3 тыс. тонн в 2021 году. Первоначальный рост совпал с увеличением импорта жидкого молока, связанного со снижением тарифов в рамках CAFTA, что изменило динамику в молочном секторе. Последующие колебания происходили в условиях региональной торговли, где отмена тарифов в Общем рынке Центральной Америки облегчила трансграничные потоки.

Структура рынка оставалась концентрированной: крупные компании, такие как Nestlé, обеспечивали около 58% продаж, сохраняя стабильное участие. Диверсификация продукции набирала обороты, включая запуск ароматизированных смесей сухого молока и продуктов для детского питания, что отражало изменения потребительских предпочтений. К 2024 году растущий акцент на качестве молока, особенно содержании жира и белка, побудил производителей оптимизировать управление скотом для получения ценовых премий.

Импорт, являющийся основным драйвером объёма рынка, значительно варьировался: с 366,4 тыс. тонн в 2018 году до 204,6 тыс. тонн в 2023 году, напрямую влияя на общую доступность. Региональная торговая система с нулевыми тарифами в Общем рынке Центральной Америки продолжала формировать структуру поставок, даже несмотря на то, что внешние соглашения, такие как CAFTA, влияли на конкуренцию импорта жидкого молока и сопутствующих продуктов.

Производство сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Производство сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Центральной Америке растёт третий год подряд. В 2019 году было произведено 11 810 тонн, а в 2020 году объём увеличился на 3,6% до 12 240 тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал высокую волатильность в эти годы. В 2018 году был зафиксирован пик экспорта в 70,7 тыс. тонн, а в 2020 году — минимум в 1,1 тыс. тонн, что означает снижение на 13,3% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 63 раза. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 98,2%, а наибольший рост — в 2018 году, когда экспорт увеличился на 143,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Центральной Америки был сильно зависим от Венесуэлы: на эту страну приходилось 96,5% от общего объёма поставок в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок характеризовался нестабильной динамикой на протяжении всего периода. В 2018 году был достигнут максимум экспорта в стоимостном выражении — 127,0 млн долларов США, а в 2019 году — минимум в 3,2 млн долларов США, что означает снижение на 97,5%. Разница между этими годами составила 40 раз. В 2020 году экспорт составил 3,5 млн долларов США, что на 9,3% выше, чем в предыдущем году. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 101,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Венесуэла была ключевым и почти единственным рынком для экспорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из Центральной Америки в стоимостном выражении, на неё приходилось 92,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Центральную Америку снижается второй год подряд. В 2019 году импорт составил 363,3 тыс. тонн, а в 2020 году упал на 16,8% до 302,2 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 366,4 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 29,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Соединённые Штаты оставались почти единственным поставщиком сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Центральную Америку, их доля в общем объёме импорта в натуральном выражении составляла 97,3%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём импорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в Центральную Америку в стоимостном выражении снизился. В 2019 году импорт достиг максимума в 835,7 млн долларов США, а в 2020 году упал на 1,7% до 821,6 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 28,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 14,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура импорта в стоимостном выражении была высококонцентрированной: на Соединённые Штаты приходилось 96,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.