Рынок сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство молочного порошка с содержанием жира ≤1,5% в США стабильно росло с 1,07 млн тонн в 2018 году до пика в 1,25 млн тонн в 2021 году, после чего снизилось до 1,17 млн тонн в 2023 году. Внутренний рынок, рассчитываемый как производство за вычетом значительных объёмов экспорта, колебался в тот же период, достигнув максимума в 403 тыс. тонн в 2019 году.

В 2023 году ситуация на рынке начала заметно меняться с появлением новых крупных игроков, таких как Yili Group, которая получила одобрение FDA и вышла на розничный рынок США. Потребительские предпочтения всё больше смещались в сторону низкожирных, органических и безлактозных молочных продуктов, что влияло на разработку продуктов и маркетинговые стратегии в отрасли.

Регуляторные изменения, включая одобрения FDA для импорта и производства, а также запуск инновационных сегментов, таких как гибридные растительные молочные порошки, продолжили формировать эволюцию рынка в 2024 году, даже несмотря на снижение объёмов производства с предыдущего пика.

Производство сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Соединённые Штаты входили в число мировых лидеров по производству сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в период с 2017 по 2020 год, занимая первое место по объёму производства.

Крупнейшие производители сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Мировая карта производства сухого молока с содержанием жира не более 1,5%, 2017-2020

Объём производства сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в США увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 209 тыс. тонн этого продукта, что на 9,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 067 тыс. тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 0,6%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в США в стоимостном выражении также увеличился второй год подряд. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 2 996 млн долларов США, что на 14,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 34%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 004 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 10,4%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 30,1%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из США составил 818,7 тыс. тонн, что на 16,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 34,7%, со среднегодовым темпом роста в 10,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,5%, а наибольший рост — в 2018 году — на 17,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из США оставались Мексика (44,0% экспорта в натуральном выражении), Филиппины (12,1%) и Индонезия (8,9%). Вместе они формировали 65,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из США в стоимостном выражении увеличился третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 029 млн долларов США, что на 22,3% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 60,1%, со среднегодовым темпом роста в 17,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% из США в стоимостном выражении были Мексика (43,7% экспорта), Филиппины (12,0%) и Индонезия (9,2%). Их совокупная доля составляла 64,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сухого молока с содержанием жира не более 1,5% в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в США составил 0,6 тыс. тонн, что на 7,9% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 33,6%, со среднегодовым темпом снижения в 12,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 0,5 тыс. тонн, а самый высокий — в 2018 году — 1,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 49,9%, а наибольший рост — в 2018 году — на 22,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в США в натуральном выражении внесли Мексика (35,0% импорта), Израиль (21,7%) и Новая Зеландия (16,1%). Их совокупная доля составляла 72,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2017 году, а самый низкий — в 2019 году, с разницей в 2,2 раза. В 2020 году США импортировали сухое молоко с содержанием жира ≤1,5% на сумму 2 млн долларов США, что на 112,9% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 47,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сухого молока с содержанием жира ≤1,5% в США в стоимостном выражении оставались Новая Зеландия (29,7% импорта), Мексика (24,1%) и Дания (17,2%). Их совокупная доля составляла 71,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.