Рынок сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в Эстонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сухарей, гренок и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий в Эстонии в натуральном выражении с 2018 по 2024 год демонстрировал заметные колебания. Пик физического объёма пришёлся на 2022 год, когда он достиг 2 623 т после значительного роста по сравнению с 2021 годом. В стоимостном выражении рынок показал устойчивую восходящую тенденцию: его объём увеличился с 3 984 тыс. долл. США в 2018 году до 6 894 тыс. долл. США в 2024 году, несмотря на незначительное сокращение в последнем году.

Темпы роста стоимости рынка резко ускорились в 2022 году. Это совпало с зафиксированным в том же году расширением общего рынка хлеба и хлебобулочных изделий Эстонии на 23%. Восстановление всего сектора после периода спада способствовало увеличению потребления и росту рыночной стоимости поджаренных изделий.

Производство сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в Эстонии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство сухарей, гренков и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий в Эстонии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 1 958 тыс. долларов США, что на 0,6% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 3,8%, при среднегодовом темпе роста 1,2%.

Годовая динамика производства в Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Эстонии было произведено 622,9 тонн сухарей, гренков и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий, что практически не отличается от показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 6%, при среднегодовом темпе роста 1,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 666,6 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 6,6%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 13,4%.

Годовая динамика производства в Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов из Эстонии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт сухарей, гренков и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий из Эстонии начал расти. В 2021 году экспорт составил 149 тонн, что на 6,7% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 36,1%, при среднегодовом темпе снижения 13,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 140 тонн, когда произошёл самый значительный спад — на 26,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Латвия (40,9% экспорта в натуральном выражении), Финляндия (37,2%) и Норвегия (10,9%) вместе обеспечили 89,0% всего экспорта, оставаясь основными направлениями поставок сухарей, гренков и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий из Эстонии.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт сухарей, гренков и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий из Эстонии в денежном выражении начал расти. В 2021 году экспорт составил 576 тыс. долларов США, увеличившись на 11,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 3,2%, при среднегодовом темпе снижения 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 516 тыс. долларов США, когда произошёл самый значительный спад — на 7,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Финляндия и Латвия вместе обеспечили 83,5% всего экспорта в денежном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный сегмент.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в Эстонию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году объём импорта сухарей, гренков и аналогичных поджаренных хлебобулочных изделий в Эстонию достиг 1 944 тонн, что на 51,0% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 38,5%, при среднегодовом темпе роста 11,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 1 287 тонн, когда произошёл самый значительный спад — на 10,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта в натуральном выражении были Европа, не указанная отдельно (26,3% импорта), Великобритания (23,4%) и Литва (12,4%), вместе обеспечивая 62,2% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Эстония импортировала сухари, гренки и аналогичные поджаренные хлебобулочные изделия на общую сумму 3 372 тыс. долларов США, что на 27,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 25,3%, при среднегодовом темпе роста 7,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 650 тыс. долларов США, когда произошёл самый значительный спад — на 8,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта в денежном выражении были Литва (24,1% импорта), Финляндия (16,3%) и Латвия (10,5%), вместе обеспечивая 50,8% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг.