Рынок спаржи в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка спаржи в Великобритании сократился с 17 615 тонн в 2018 году до 15 638 тонн в 2023 году. Основной причиной этого снижения стали глобальные сбои в цепочках поставок, особенно из-за пандемии COVID-19 и войны России с Украиной, которые значительно ограничили доступность импорта и привели к резкому падению объёма рынка до 15 695 тонн в 2022 году. В 2023 году рынок стабилизировался по мере нормализации поставок, что привело к небольшой корректировке до 15 638 тонн.

Несмотря на общее сокращение объёма, на рынке произошли заметные изменения, такие как запуск премиального бренда британской спаржи 'SPEAR IT' компанией Nationwide Produce Plc в 2023 году, что отражает инновации и сегментацию. Потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону органической, экологически выращенной и удобно упакованной спаржи под влиянием трендов на здоровье и социальных сетей, что формировало предложение продуктов и структуру спроса, даже несмотря на ограничения объёма из-за факторов поставок.

Производство спаржи в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Великобритания занимала 21-е место в мире по производству спаржи.

Крупнейшие производители спаржи, 2018-2021

Мировая карта производства спаржи, 2018-2021

После двухлетнего роста производство спаржи в Великобритании сократилось. В 2021 году было произведено 4 318 тонн спаржи, что означает значительное снижение на 17,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство уменьшилось на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 5 262 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 4,8%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт спаржи из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимального уровня в 2020 году — 612 тонн, а максимального — в 2019 году, составив 1 109 тонн, что означает разницу в 1,8 раза. В 2021 году объём экспорта спаржи из Великобритании составил 1 027 тонн, что отражает резкий рост на 67,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2020 году — 44,9%, а наибольший рост — в 2019 году — 80,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Ирландия оставалась основным рынком для экспорта спаржи в натуральном выражении, занимая долю в 87,7% от общего объёма, в то время как остальная часть распределялась между многочисленными другими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт спаржи из Великобритании увеличивается второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 5 598 тысяч долларов США, что означает рост на 20,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 29,6%, со среднегодовым темпом роста в 9,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 795 тысяч долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 12,2%, а наибольший рост — в 2020 году — 22,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Ирландия доминировала в структуре партнёров по экспорту в стоимостном выражении, занимая долю в 89,5% от общего объёма; другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт спаржи в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта спаржи в Великобритании увеличились. В 2021 году импорт достиг 13 657 тонн, что означает умеренный рост на 8,9% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 3,1%, со среднегодовым темпом роста в 1,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 12 542 тонны. Наибольшее снижение наблюдалось в 2020 году — 5,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах структура импорта спаржи в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Перу и Мексике, которые вместе занимали 92,7% от общего объёма, в то время как другие партнёры формировали остаточную долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году поставки иностранной спаржи в Великобританию составили 80 655 тысяч долларов США, что показывает ограниченный рост на 8,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 6,6%, со среднегодовым темпом роста в 2,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 74 317 тысяч долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 1,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Перу оставался доминирующим партнёром по импорту спаржи в стоимостном выражении в Великобританию, занимая долю в 73,5% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.