Рынок спаржи в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка спаржи в Швейцарии увеличился с 2018 по 2021 год — с 9 286 т до 10 055 т. Однако в 2022 году произошло резкое сокращение до 8 615 т, а в 2023 году объём рынка незначительно снизился до 8 406 т.

Доля местного производства оставалась небольшой, ежегодно колеблясь в пределах 660–785 т. Динамика рынка в основном определялась импортом, который достиг пика в 9 370 т в 2021 году, а к 2023 году сократился до 7 772 т. Таким образом, изменения общего объёма рынка были обусловлены прежде всего доступностью импортной продукции.

Производство спаржи в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария занимала 29-е место в мире по производству спаржи.

Крупнейшие производители спаржи, 2017-2020

Мировая карта производства спаржи, 2017-2020

После двухлетнего спада производство спаржи в Швейцарии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 785,0 тонн спаржи, что на 17,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 666,0 тонн, когда производство сократилось на 6,5%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт спаржи из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Швейцария экспортировала 6 тонн спаржи, что на 22,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 47,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,9%. Максимальный объём экспорта был достигнут в 2018 году — 6 тонн, когда показатель увеличился на 54,9%. В 2019 году экспорт сократился на 22,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основные вклады в экспорт спаржи из Швейцарии в натуральном выражении внесли Испания (40,3% экспорта), Франция (26,8%) и Германия (26,1%). Вместе на эти три страны пришлось 93,3% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта варьировался в 2,4 раза между минимумом в 2017 году и максимумом в 2020 году. В 2020 году Швейцария экспортировала спаржи на сумму 46 тыс. долларов США, что на 62,3% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году экспорт сократился на 24,5%, а в 2018 году вырос на 99,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ведущую роль в экспорте спаржи из Швейцарии в стоимостном выражении играли Испания (39,8% экспорта), Германия (31,4%) и Франция (22,6%). На эти три страны в совокупности пришлось 93,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт спаржи в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада импорт спаржи в Швейцарию возобновил рост. В 2020 году страна импортировала 8 807 тонн спаржи, что на 3,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 8 528 тонн, а наибольшее сокращение произошло в 2018 году — на 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Испания, Германия и Мексика — вместе обеспечили 64,5% от общего импорта спаржи в Швейцарию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объёмы импорта спаржи в Швейцарию возобновили рост. В 2020 году страна импортировала спаржи на сумму 53 644 тыс. долларов США, что на 10,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 48 749 тыс. долларов США, когда импорт сократился на 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками спаржи в Швейцарию в стоимостном выражении были Испания (36,4% импорта), Германия (17,8%) и Италия (11,8%). На эти три страны в совокупности пришлось 66,0% от общего импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.