Рынок соусов, приправ, пряностей и горчицы в Литве

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок соусов, приправ, специй и горчицы в Литве значительно вырос с 2018 по 2024 год. Объём увеличился с 34 106 т до 40 360 т, а стоимость — с 65,9 млн долларов США до 107,5 млн долларов США. Наибольший рост объёма пришёлся на 2020 и 2021 годы, а стоимость резко подскочила в 2023 году.

В 2022 году объём рынка незначительно снизился до 38 363 т, но стоимость осталась стабильной на уровне 88,4 млн долларов США. В этот период проявились несколько тенденций: растущее предпочтение потребителей натуральным и органическим горчичным соусам, рост сегмента готовой еды и расширение онлайн-каналов продаж. Эти факторы поддержали спрос на более дорогие продукты, что помогло сохранить стоимость рынка несмотря на временное сокращение объёма.

Объём восстановился до 39 834 т в 2023 году и достиг 40 360 т в 2024 году, а стоимость резко выросла до 107,5 млн долларов США в 2023 году и осталась стабильной в 2024 году. Устойчивый рост стоимости указывает на смещение рынка в сторону премиальных и инновационных продуктов, что соответствует общим потребительским трендам в сторону здорового питания и разнообразия вкусов.

Производство соусов, приправ, пряностей и горчицы в Литве

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство соусов, приправ, специй и горчицы в Литве растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства этой продукции составил 47 414 тыс. долларов США, что на 29,6% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 32,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 32 809 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 8,4%.

Годовая динамика производства в Литве в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Объём производства соусов, приправ, специй и горчицы в Литве увеличивается второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 25 934 тонны этой продукции, что означает значительный рост на 16,0% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год производство выросло на 22%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 20 476 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 3,7%.

Годовая динамика производства в Литве в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт соусов, приправ, пряностей и горчицы из Литвы

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт соусов, приправ, специй и горчицы из Литвы растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 8 886 тонн, что означает резкий рост на 44,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 51,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Латвия (22,8% экспорта), Польша (15,2% экспорта) и Россия (14,8% экспорта). Вместе они составляли 52,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта соусов, приправ, специй и горчицы из Литвы увеличивается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 24 143 тыс. долларов США, что на 46,2% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 58%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными покупателями соусов, приправ, специй и горчицы из Литвы в стоимостном выражении оставались Латвия (20,8% экспорта), Россия (19,7% экспорта) и Польша (16,0% экспорта). Вместе они формировали 56,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт соусов, приправ, пряностей и горчицы в Литву

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт соусов, приправ, специй и горчицы в Литву растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 22 720 тонн, что означает небольшой рост на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 21,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта в натуральном выражении были Польша (23,6% импорта), Германия (22,3% импорта) и Латвия (14,1% импорта). Вместе они составляли 60,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта соусов, приправ, специй и горчицы в Литву увеличивается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 64 983 тыс. долларов США, что означает устойчивый рост на 12,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 43,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными источниками импорта в стоимостном выражении были Польша (27,1% импорта), Германия (21,2% импорта) и Латвия (12,9% импорта). Вместе они формировали 61,2% от общего объёма поставок соусов, приправ, специй и горчицы в Литву.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг.