Рынок горчичного порошка и готовой горчицы в Литве

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок горчичного порошка и готовой горчицы в Литве демонстрировал стабильность с последующим ростом в 2018–2020 годах. Объём рынка оставался на уровне 592 т в 2018 и 2019 годах, несмотря на скачок импортных цен на 39% в 2018 году. В 2020 году рынок вырос до 629 т.

За следующие два года произошло сокращение: к 2022 году объём рынка упал до 514 т. В этот период потребительский интерес сместился в сторону здоровых, натуральных продуктов и этнических вкусов, появились новые сорта горчицы, но эти тенденции не смогли остановить снижение объёма. В 2023 году последовал резкий рост на 40% до 718 т, а к 2024 году рынок достиг 743 т. Сбои в глобальных цепочках поставок и колебания цен напрямую повлияли на рынок в 2024 году, хотя потребление оказалось устойчивым.

К 2025 году такие факторы, как высокие цены на газ и сильный спрос на натуральные продукты, формируют контекст для смежных отраслей.

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Литве

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Литве увеличивается второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 172,8 тыс. долларов США, что на 5,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 5,8%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 136,5 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 25,5%, а наибольший рост — в 2020 году, когда объём увеличился на 20,0%.

Годовая динамика производства в Литве в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Крупнейшие производители горчичного порошка и готовой горчицы, 2018-2021

Мировая карта производства горчичного порошка и готовой горчицы, 2018-2021

В 2021 году в Литве было произведено 79 595 кг горчичного порошка и готовой горчицы, что на 3,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 19,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 7,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 72 069 кг. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 27,2%, а наибольший рост — в 2020 году, когда объём увеличился на 14,0%.

Годовая динамика производства в Литве в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Литвы

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок демонстрировал волатильность. Объёмы импорта колебались в 2,3 раза между максимумом в 2019 году и минимумом в 2020 году. В 2021 году поставки горчичного порошка и готовой горчицы из Литвы за рубеж составили 262,6 т, что на 84,4% больше, чем в 2020 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 142,4 т, а максимальный — в 2019 году, когда объём достиг 332,7 т. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 57,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Россия была основным направлением экспорта в натуральном выражении, на неё приходилось 80,4% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали незначительную долю.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта в денежном выражении достигли минимума в 2020 году и пика в 2021 году, с разницей в 1,9 раза между этими годами. В 2021 году объём экспорта горчичного порошка и готовой горчицы из Литвы составил 504 тыс. долларов США, что на 90,7% больше, чем в 2020 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 264 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 46,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структура партнёров по экспорту в денежном выражении была сконцентрирована на России, чья доля составила 76,1% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Литву

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Литву составил 749,5 т, что отражает умеренный рост на 8,7% по сравнению с 2020 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 689,5 т, а максимальный — в 2019 году, когда объём достиг 852,6 т. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 19,1%, а наибольший рост — в 2019 году, когда импорт увеличился на 14,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Франция, Польша и Россия — вместе поглощали 63,2% от общего объёма импорта горчичного порошка и готовой горчицы в Литву в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Литву увеличился. В 2021 году импорт составил 1 195 тыс. долларов США, что на 6,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 9,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 1 121 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 13,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Франция (28,6% импорта в денежном выражении), Латвия (17,5% импорта в денежном выражении) и Польша (17,0% импорта в денежном выражении) возглавляли рейтинг поставщиков горчичного порошка и готовой горчицы в Литву, их совокупная доля достигла 63,0% от общего объёма импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг.