Рынок смесей фруктовых или овощных соков в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2021 год на венгерском рынке неферментированных соковых смесей произошли изменения в регулировании и появились новые продукты. Поправка к закону о фруктовых садах, вступившая в силу в январе 2018 года, требовала уведомления для плантаций площадью более 2 500 квадратных метров, что потенциально могло повлиять на поставки сырья. В 2019 году лидер рынка Sió-Eckes запустил линейку Light и семейство смузи, создав новый динамичный сегмент, который занял около 3% доли рынка и способствовал росту объёма продаж. К 2021 году потребительские предпочтения сместились в сторону здоровья и устойчивого развития, что повысило спрос на премиальные, органические и био-продукты, хотя общий объём рынка незначительно снизился.

Объём рынка резко вырос до 27,6 млн литров в 2022 году благодаря восстановлению канала HoReCa после пандемии, появлению новых 100% соков прямого отжима, таких как яблочно-вишнёвая смесь Funky Forest, и высокому интересу потребителей к смешанным вкусам. Однако в 2023 году объём резко сократился на 23,7%, поскольку цены на соки выросли на 31%, опередив общую инфляцию, а заморозки нарушили сбор фруктов. Восстановление последовало в 2024 году, поддержанное расширением электронной коммерции и продолжающимся акцентом на премиальные, ориентированные на здоровье предложения.

Производство смесей фруктовых или овощных соков в Венгрии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства смесей фруктовых или овощных соков в Венгрии составила 17 600 тыс. долларов США, что на 5,6% ниже показателя предыдущего года.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В 2021 году в Венгрии было произведено 17 868 тыс. литров смесей фруктовых или овощных соков, что означает умеренный рост на 5,1% по сравнению с 2020 годом.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт смесей фруктовых или овощных соков из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2021 году экспорт смесей фруктовых или овощных соков из Венгрии составил 5 765 тыс. литров, что указывает на небольшой рост в 6,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 5,5%, при среднегодовом темпе роста 1,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 440 тыс. литров, а максимальное — в 2019 году — 5 782 тыс. литров. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 5,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по экспорту смесей фруктовых или овощных соков из Венгрии в натуральном выражении были Словакия (24,2% экспорта), Австрия (22,3% экспорта) и Чехия (15,3% экспорта), которые вместе составляли 61,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт смесей фруктовых или овощных соков из Венгрии возобновил рост. В 2021 году Венгрия экспортировала смесей соков на сумму 5 245 тыс. долларов США, что на 30,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 9,7%, при среднегодовом темпе роста 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 4 033 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Словакия (20,1% экспорта в стоимостном выражении), Австрия (16,3% экспорта) и Румыния (16,0% экспорта) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Венгрии, вместе составляя 52,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт смесей фруктовых или овощных соков в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего роста импорт смесей фруктовых или овощных соков в Венгрию сократился. В 2021 году импорт составил 8 308 тыс. литров, что означает значительное снижение на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 18,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста 5,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 9 538 тыс. литров. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 35,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами по импорту смесей фруктовых или овощных соков в Венгрию в натуральном выражении были Австрия (27,4% импорта), Германия (20,2% импорта) и Словакия (12,5% импорта), которые вместе составляли 60,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт смесей фруктовых или овощных соков в Венгрию составил 11 726 тыс. долларов США, что на 5,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 153 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 12 560 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Германия, Ирландия и Австрия — вместе поглощали 66,3% от общего объёма импорта смесей фруктовых или овощных соков в Венгрию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.