Рынок смесей фруктовых или овощных соков в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка смесей фруктовых и овощных соков в Болгарии последовательно рос с 2018 по 2021 год, достигнув к 2021 году 13 651 тыс. литров. Этот рост поддерживался увеличением внутренних продаж на 3,4% в 2018 году и дальнейшим ростом производства и продаж переработанных соков на 1,6% в 2020 году. К началу 2022 года сильный спрос на безалкогольные напитки, включая соки, поднял продажи на 6,7% в объёме и на 20,2% в стоимостном выражении, что способствовало достижению пика рынка.

С 2022 года новые нормативные рамки изменили рынок. Болгарское постановление, принятое в 2022 году, установило детальные требования к составу, наименованию, характеристикам и маркировке соков, в то время как законодательство ЕС запретило добавленные сахара в нектарах и ввело обязательную маркировку происхождения. Эти изменения были направлены на стандартизацию продукции и упрощение официального контроля. Обновлённые стандарты рынка ЕС в 2023 году разрешили заявления «без добавления сахаров» и устранили административные барьеры, что потенциально могло стимулировать участие производителей.

Рынок продемонстрировал устойчивость, восстановив объём до 13 696 тыс. литров в 2024 году после небольшого спада в 2023 году. На протяжении всего периода основные игроки, такие как Coca-Cola (Cappy), Florina, Maspex и местные компании, поддерживали разнообразное предложение, хотя производство сильно зависело от импортных фруктовых концентратов, в основном из Польши. Потребительские предпочтения сместились в сторону пластиковых и стеклянных бутылок, в то время как продажи в жестяных банках снизились.

Производство смесей фруктовых или овощных соков в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство смесей фруктовых или овощных соков в Болгарии растёт второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 5 201 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году выпуск смесей фруктовых или овощных соков оценивался в 6 170 тыс. долларов США, что соответствует значительному росту на 16,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 15,6%.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

После двухлетнего снижения объём производства смесей фруктовых или овощных соков в Болгарии увеличился. В 2019 году было произведено 7 816 тыс. литров, что стало минимальным значением за период. В 2020 году в Болгарии произвели 8 563 тыс. литров смесей фруктовых или овощных соков, что указывает на рост на 9,6% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 20,4%. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 15,6%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 5,5%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт смесей фруктовых или овощных соков из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли пика в 2017 году, а в 2019 году упали до минимального уровня — разница между этими годами составила 4,4 раза. В 2019 году было зафиксировано минимальное значение — 672 тыс. литров. В 2020 году экспорт смесей фруктовых или овощных соков из Болгарии составил 714 тыс. литров, что на 6,1% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 71,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год основу экспорта в натуральном выражении формировали Греция (43,1% экспорта), Румыния (12,6% экспорта) и Великобритания (11,1% экспорта). Вместе эти страны занимали 66,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт смесей фруктовых или овощных соков из Болгарии растёт второй год подряд. В 2018 году экспорт составил 663 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году экспорт достиг 792 тыс. долларов США, что соответствует росту на 7,7% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 48,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 10,9%. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 37,9%, со среднегодовым темпом снижения в 14,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта смесей фруктовых или овощных соков из Болгарии в стоимостном выражении были Греция (35,9% экспорта), Великобритания (9,4% экспорта) и Германия (8,5% экспорта). Вместе эти страны поглощали 53,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт смесей фруктовых или овощных соков в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2019 году импорт смесей фруктовых или овощных соков в Болгарию достиг максимального значения — 4 683 тыс. литров, что соответствует росту на 6,0% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году поставки составили 4 339 тыс. литров, что на 7,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,8%, со среднегодовым темпом снижения в 1,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год основным направлением импорта в натуральном выражении была Румыния, на которую приходилось 70,4% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году объём импорта смесей фруктовых или овощных соков в Болгарию составил 3 703 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2019 году импорт достиг максимального значения — 4 958 тыс. долларов США, что соответствует росту на 33,9% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт составил 4 002 тыс. долларов США, что на 19,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,9%, со среднегодовым темпом роста в 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта смесей фруктовых или овощных соков в Болгарию в стоимостном выражении были Румыния (66,3% импорта), Польша (7,6% импорта) и Италия (6,8% импорта). Вместе эти страны занимали 80,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.