Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Сирии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка масла, молочных спредов и молочных жиров в Сирии в 2018–2023 годах демонстрировал значительные колебания, но в итоге вырос. После сокращения до 29 374 т в 2019 году объём рынка резко увеличился более чем на 36% в 2020 году, превысив 40 000 т. В 2021 году этот уровень в основном сохранился, а в 2022 году последовал умеренный спад. В 2023 году рынок сильно восстановился, достигнув 42 203 т, что на 20% выше показателя 2018 года.

Внутреннее производство отражало эту волатильную динамику: в 2019 году оно резко упало, но затем быстро росло, удовлетворяя растущий спрос. Выпуск увеличился с 32 360 т в 2018 году до 41 572 т в 2023 году, что указывает на усиление зависимости от местного производства. За тот же период объёмы импорта существенно сократились — с почти 3 000 т до около 1 100 т, что говорит о сдвиге в сторону большей самодостаточности в молочных жирах.

Устойчивость рынка видна по восстановлению после замедления 2022 года: объёмы 2023 года установили новый максимум за период. Несмотря на ежегодные колебания, стабильный рост производственных мощностей поддерживал расширение рынка на протяжении этих лет.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Сирии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

В 2020 году в Сирии было произведено 39 198 тонн масла, молочных спредов и молочных жиров, что означает резкий рост на 47,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21,4%, при среднегодовом темпе роста в 6,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 26 568 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 17,9%.

Годовая динамика производства в Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Сирии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт достиг минимума в 2018 году — 41 тонна, а пика — в 2020 году, составив 462 тонны, что означает разницу в 11,1 раза. В 2020 году Сирия экспортировала 462 тонны масла, молочных спредов и молочных жиров, что отражает резкий рост на 152,4% по сравнению с прошлым годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 61,5%, а наибольший рост — в 2019 году — 341,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Саудовская Аравия сосредоточила 78,5% всего экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Сирии в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены между несколькими меньшими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Сирии растут третий год подряд. В 2020 году Сирия экспортировала этих товаров на сумму 1 448 тыс. долларов США, что отражает резкий рост на 45,4% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 711,1%, при среднегодовом темпе роста в 100,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Саудовская Аравия заняла доминирующую позицию в экспорте в стоимостном выражении, на неё пришлось 77,8% всех потоков, тогда как оставшаяся доля была распределена между различными меньшими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Сирию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Сирию снизился. В 2020 году импорт составил 1 367 тонн, что означает снижение на 54,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 40,3%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 15,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 988 тонн, а наибольший рост — в 2018 году — 28,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками масла, молочных спредов и молочных жиров в Сирию в натуральном выражении были Нидерланды (53,1% импорта), Франция (8,0% импорта) и Бельгия (6,8% импорта), которые совместно обеспечили 67,9% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Сирию снижается второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 6 198 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 60,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 47,2%, при среднегодовом темпе снижения в 19,2%. Максимальная сумма была зафиксирована в 2018 году — 18 217 тыс. долларов США, когда произошёл наибольший рост на 55,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в стоимостном выражении внесли Нидерланды (55,0% импорта), Франция (9,9% импорта) и Дания (7,8% импорта), которые совместно обеспечили 72,8% всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг.