Рынок молока в Сирии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка молока в Сирии увеличился с 1 810 тыс. тонн в 2018 году до 2 173 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был поддержан мерами правительства по стабилизации цен, что улучшило доступность продукции для потребителей. Однако в 2021 году объём рынка снизился до 2 070 тыс. тонн. Причиной стали рост затрат на корма и введение дополнительных налогов для торговцев, что сократило маржу производителей и привело к падению местного производства. Ситуацию усугубил дефицит овечьего молока.

В 2022 году объём рынка продолжил снижение, опустившись до 2 045 тыс. тонн. Это произошло из-за временного запрета на импорт некоторых молочных продуктов в период Рамадана, что ограничило поставки. В 2023 году, несмотря на рекордный рост цен из-за резкого подорожания топлива и кормов, а также сбоев в цепочках поставок после землетрясения в Турции и северной Сирии, внутреннее производство увеличилось. В результате объём рынка незначительно вырос до 2 080 тыс. тонн. На 2024 год был анонсирован крупный инвестиционный проект Катара, направленный на создание в стране предприятий по крупномасштабному производству молока.

Производство молока в Сирии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители молока, 2017-2020

Мировая карта производства молока, 2017-2020

Производство молока в Сирии растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 2 154 тыс. тонн молока, что на 20,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 14,9%, при среднегодовом темпе роста в 4,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 772 тыс. тонн, тогда же произошло и наибольшее снижение — на 5,4%.

Годовая динамика производства в Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт молока из Сирии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика. В 2018 году экспорт молока достиг минимального значения — 11 тонн, а к 2020 году вырос до 128 тонн, что в 11,5 раз больше. В 2020 году экспорт резко увеличился на 80,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 57,4%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 537,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевую роль в экспорте молока играли два рынка — Объединённые Арабские Эмираты и Саудовская Аравия, на которые вместе приходилось 86,1% от общего объёма поставок. Остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильности рынка. В 2018 году объём экспорта молока в денежном выражении был минимальным — 19 тыс. долларов США, а в 2020 году достиг максимума — 138 тыс. долларов США, что в 7,2 раза больше. В 2020 году экспорт вырос на 12,1% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 67,7%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 538,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год на Объединённые Арабские Эмираты и Саудовскую Аравию стабильно приходилось 81,7% от общего объёма экспорта в денежном выражении, что указывает на высокую степень концентрации при наличии множества небольших рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сирии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт молока в Сирию

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта молока в Сирию снижаются второй год подряд. В 2020 году импорт составил 19 635 тонн, что на 1,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 38,6%, при среднегодовом темпе снижения в 15,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 37 494 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 46,9%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 17,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта молока в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. На Турцию (13,2% импорта), Новую Зеландию (10,3%) и Иран (9,3%) вместе приходилось лишь 32,9% от общего объёма поставок, а остальные 67,1% распределялись между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт молока в Сирию в денежном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году страна импортировала молока на сумму, которая сократилась на 4,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 12,6%, при среднегодовом темпе снижения в 4,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 80 964 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,9%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 17,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт молока в Сирию в денежном выражении не был сильно сконцентрирован. На Объединённые Арабские Эмираты (19,9% импорта), Иран (16,4%) и Новую Зеландию (12,6%) вместе приходилось лишь 48,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сирию в денежном выражении, 2017-2020 гг.