Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Латвии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Латвии демонстрировал значительные колебания объёмов в период с 2018 по 2023 год. Объём рынка последовательно увеличивался с 8 953 т в 2018 году до пика в 10 566 т в 2020 году. После этого в 2021 году последовало незначительное сокращение, а в 2022 году — более выраженное падение до 8 943 т, после чего в 2023 году объём восстановился до 10 311 т.

Внутреннее производство отражало эту волатильность: в 2022 году оно снизилось до 5 180 т, а в 2023 году выросло до 6 460 т. На протяжении всего периода импорт оказывал существенную поддержку объёму рынка, стабильно поставляя более 4 700 т ежегодно, начиная с 2020 года.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Латвии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

После двухлетнего роста производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Латвии сократилось. В 2021 году в Латвии было произведено 6 тыс. тонн масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 7,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство снизилось на 3,4%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 7 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 3,1%.

Годовая динамика производства в Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Латвии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Латвии составил 466 тонн, что на 48,4% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 40,5%, при среднегодовом темпе роста 15,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 902 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 47,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Латвии оставались Эстония (31,5% экспорта в натуральном выражении), Литва (28,7% экспорта в натуральном выражении) и Германия (13,5% экспорта в натуральном выражении), которые вместе составляли 73,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Латвия экспортировала масла, молочных спредов и молочных жиров на сумму 2 321 тыс. долларов США, что отражает резкое снижение на 40,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 51%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 21,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 30,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов ключевыми партнёрами по экспорту масла, молочных спредов и молочных жиров из Латвии в стоимостном выражении были Эстония (32,5% экспорта в стоимостном выражении), Литва (27,6% экспорта в стоимостном выражении) и Германия (13,7% экспорта в стоимостном выражении), которые вместе составляли 73,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Латвии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Латвию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Латвию сократился. В 2021 году Латвия импортировала 4 723 тонны масла, молочных спредов и молочных жиров, что осталось практически на том же уровне, что и в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 42,4%, при среднегодовом темпе роста 12,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 4 749 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 23,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Латвию в натуральном выражении были Польша (48,6% импорта в натуральном выражении), Литва (28,4% импорта в натуральном выражении) и Эстония (8,6% импорта в натуральном выражении), которые вместе поглощали 85,5% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Латвию вырос. В 2021 году импорт составил 23 188 тыс. долларов США, что соответствует росту на 16,9% по сравнению с 2020 годом. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 12,9%, при среднегодовом темпе роста 4,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 19 834 тыс. долларов США. Наибольшее снижение наблюдалось в 2019 году — 3,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах ведущими направлениями импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Латвию в стоимостном выражении были Польша (47,5% импорта в стоимостном выражении), Литва (29,3% импорта в стоимостном выражении) и Эстония (8,6% импорта в стоимостном выражении), которые вместе составляли 85,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Латвию в денежном выражении, 2018-2021 гг.