Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Буркина-Фасо

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Буркина-Фасо изначально рос благодаря расширению частного промышленного сектора. В 2018 году запуск частного агропромышленного предприятия ADI PROD SA, способного перерабатывать 300 т орехов ши в день, укрепил внутреннее производство масла ши и сопутствующих жиров. Это развитие в агропродовольственном секторе, на который приходится около 23% ВВП, способствовало увеличению объёма рынка до 4 118 т к 2019 году. Хотя внутренний выпуск немного сократился в 2020 году, импорт резко вырос, что привело к увеличению общего объёма рынка до 4 583 т в том же году.

Объём рынка достиг пика в 5 344 т в 2021 году, чему способствовал резкий рост импорта до более 2 000 т. Этот всплеск совпал с повышенной уязвимостью к глобальным внешним шокам, поскольку страна экспортирует 70% своих продовольственных товаров, что делает цепочки поставок и цены чувствительными к колебаниям мировых транспортных и сырьевых затрат. В ответ на это президентская инициатива 2023 года мобилизовала значительные человеческие ресурсы для интенсификации сельскохозяйственного производства, направленной на улучшение доступности сырья для производства масла и молочных жиров и поддержания стабильного внутреннего выпуска в последующие годы.

К 2024 году политика решительно сместилась в сторону импортозамещения и продовольственного суверенитета. Правительство создало государственную молочную компанию Faso Kosam с производственной мощностью 500 л молока в день, явно направленную на сокращение импорта молочной продукции. Одновременно ужесточился регуляторный надзор: бригады по контролю за потребителями удаляли с рынка непригодные молочные продукты, обеспечивая соблюдение более строгих стандартов качества как для местных, так и для импортных товаров.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Буркина-Фасо

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

В 2020 году в Буркина-Фасо было произведено 3 103 тонны масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 6,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 3 311 тонн. Наибольший рост производства наблюдался также в 2019 году — на 4,8%.

Годовая динамика производства в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Буркина-Фасо

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки масла, молочных спредов и молочных жиров из Буркина-Фасо составили 61 тонну, что на 371,0% больше, чем в 2019 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным покупателем масла, молочных спредов и молочных жиров из Буркина-Фасо были Нидерланды, на которые пришлось 80,1% общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Буркина-Фасо экспортировала масла, молочных спредов и молочных жиров на сумму 141 тыс. долларов США, что на 3 318,7% больше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной: на Нидерланды приходилось 96,1% общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Буркина-Фасо

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Буркина-Фасо увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 541 тонну, что на 88,0% больше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 800,7%, при среднегодовом темпе роста в 108,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Буркина-Фасо в натуральном выражении были Гана (42,9% импорта), Кот-д'Ивуар (28,2% импорта) и Франция (17,7% импорта), которые совместно обеспечили 88,8% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Буркина-Фасо в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Буркина-Фасо растёт третий год подряд. В 2020 году Буркина-Фасо импортировала этих товаров на сумму {value_last_year} тыс. долларов США, что на 92,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 278,3%, при среднегодовом темпе роста в 55,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция и Гана совместно поглотили 86,8% общего объёма импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Буркина-Фасо в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Буркина-Фасо в денежном выражении, 2017-2020 гг.