Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Колумбии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Колумбии стабильно рос с 42 811 т в 2018 году до 46 871 т в 2023 году, достигнув пика в 47 400 т в 2022 году. Эта динамика поддерживалась 20-летним планом развития молочного сектора, запущенным Министерством сельского хозяйства в 2021 году для укрепления производственных цепочек. Налоговая реформа 2022 года и действующие ограничения на содержание транс- и насыщенных жиров в упакованных продуктах стимулировали производителей адаптировать ассортимент, что также способствовало активности на рынке.

Небольшое снижение объёма рынка в 2021 и 2023 годах совпало с ростом внутренних цен на масла из-за колебаний обменного курса и международных ценовых давлений, отмеченных в 2023 году. Потребительские предпочтения сместились в сторону обычного сливочного масла вместо лёгких версий, а также увеличился доступ к оливковому маслу, что отражает общую тенденцию к более здоровому питанию. Параллельно растущий сектор пальмового масла, 26% производства которого в 2023 году направлялось на внутренний рынок, предложил конкурентоспособные альтернативы растительных масел, повлияв на структуру спроса на молочные жиры.

Проблемы инфраструктуры в производстве, хранении и сбыте, отмеченные в 2020 году, сказывались на качестве и конкурентоспособности по сравнению с импортом. В перспективе регулирование трансжиров и потребительский тренд в сторону натуральных функциональных продуктов продолжают направлять инновации и сегментацию рынка в этом секторе.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Колумбии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Колумбии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 45 317 тонн этой продукции, что на 3,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 7,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%.

Годовая динамика производства в Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Колумбии снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 153,5 млн долларов США, что на 23,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимостные показатели производства упали на 23%, что соответствует среднегодовому снижению на 8,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 209,0 млн долларов США, а наибольший рост наблюдался в том же году — 4,9%.

Годовая динамика производства в Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Колумбии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспортные поставки в натуральном выражении достигли минимума в 2019 году — 310 тонн, а пика — в 2020 году, составив 1 101 тонну. Разница между этими годами составила 3,6 раза. В 2020 году экспорт вырос на 255,7% по сравнению с предыдущим годом, при этом наибольшее снижение было зарегистрировано в 2019 году — 64,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия была основным направлением экспорта в натуральном выражении, на неё приходилось 78,3% от общего объёма поставок, в то время как остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2019 году — 1 417 тыс. долларов США, а максимума — в 2018 году, составив 4 163 тыс. долларов США, с разницей в 2,9 раза. В 2020 году экспорт Колумбии составил 3 731 тыс. долларов США, что на 163,3% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 66,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия концентрировала большую часть экспорта в стоимостном выражении, на неё приходилось 76,1% от общего объёма потоков, в то время как остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Колумбию

Импорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период отмечен значительной волатильностью рынка. Импорт в натуральном выражении достиг минимума в 2017 году, а пика — в 2019 году, составив 294 тонны, с разницей в 8,8 раза. В 2020 году Колумбия импортировала 176 тонн масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 40,1% меньше, чем в предыдущем году. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 207,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты были основным поставщиком масла, молочных спредов и молочных жиров в Колумбию, на них приходилось 83,2% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как другие направления имели менее значительную долю.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2017 году, а максимума — в 2019 году, составив 1 719 тыс. долларов США, с разницей в 7,3 раза. В 2020 году импорт Колумбии составил 918 тыс. долларов США, что на 46,6% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 217,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты концентрировали большую часть импорта в стоимостном выражении, на них приходилось 87,6% от общего объёма потоков, в то время как другие направления были представлены фрагментированно.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг.