Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Дании, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство масла в Дании в 2018 году составило 70 535 тонн. Поддержку рынку оказывал экспорт жирных молочных продуктов, таких как масло и сыр. После снижения в 2019 году и умеренного восстановления в 2020 году производство выросло до 68 636 тонн в 2021 году. Этот рост стал частью долгосрочного удвоения с 2011 года, обусловленного более высокими ценами на молоко и увеличением его производства после отмены квот. Отмена квот снизила цены на сырое молоко, но стимулировала производство масла.

В 2022 году уровень цен был повышенным. Инфляция, высокие затраты на корма, энергию и газ, а также ограниченные мировые поставки молока подняли рыночную стоимость до 258,7 млн долларов. Производство продолжало расти, достигнув пика в 93 384 тонны в 2023 году, хотя объём внутреннего рынка сократился. К 2024 году и производство, и объём рынка снизились до 77 709 тонн и 29 154 тонн соответственно.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Дании

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Дании возобновило рост. В 2021 году выпуск этой продукции в денежном выражении составил 393,9 млн долларов США, что на 12,7% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 13,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,8%. Самый низкий уровень был зафиксирован в 2020 году — 349,5 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 21,6%.

Годовая динамика производства в Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2018-2021

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Дании растёт второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 68 636 тонн этой продукции, что на 8,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объёмы производства снизились на 2,7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 0,9%. Минимальный показатель был зарегистрирован в 2019 году — 62 624 тонны. Наибольшее сокращение также произошло в 2019 году — на 11,2%.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Дания экспортировала 55 221 тонну масла, молочных спредов и молочных жиров, что на 9,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 3,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 50 427 тонн. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 5,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год масло, молочные спреды и молочные жиры из Дании поставлялись на широкий спектр рынков. Великобритания (13,2% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (13,0%) и Германия (11,5%) вместе составили лишь 37,7% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких направлений сформировали оставшиеся 62,3%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения экспорт масла, молочных спредов и молочных жиров из Дании в денежном выражении возобновил рост. В 2021 году экспорт составил 314,5 млн долларов США, что на 17,3% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 12,3%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 4,3%. Минимальный уровень был зафиксирован в 2020 году — 268,0 млн долларов США. Наибольшее сокращение произошло в 2019 году — на 17,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год географическая структура экспорта в стоимостном выражении оставалась высокодиверсифицированной. Саудовская Аравия (11,4% экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (11,3%) и Нидерланды (11,1%) вместе составили лишь 33,9% от общего объёма потоков, а множество более мелких рынков сформировали оставшиеся 66,1%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Данию растёт второй год подряд. В 2021 году страна импортировала около 17 772 тонн этой продукции, что на 3,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 16 577 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 9,1%, а наибольший рост — в 2020 году, на 3,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Германия (19,1% импорта в натуральном выражении), Новая Зеландия (18,3%) и Нидерланды (17,4%) занимали наибольшую долю в импорте, вместе составляя 54,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Данию в стоимостном выражении возобновил рост. В 2021 году объём импорта составил 85,6 млн долларов США, что на 30,3% выше показателя 2020 года. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 18%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 6,4%. Минимальный уровень был зафиксирован в 2020 году — 65,7 млн долларов США. Наибольшее сокращение произошло в 2019 году — на 27,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды (19,6% импорта в стоимостном выражении), Новая Зеландия (19,1%) и Германия (18,5%) сформировали основную группу поставщиков масла, молочных спредов и молочных жиров в Данию, их совокупная доля составила 57,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2018-2021 гг.