Рынок сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Черногории

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сливочного масла, молочных спредов и молочных жиров в Черногории вырос с 1 730 тонн в 2018 году до 2 031 тонн в 2023 году, что означает общий рост на 17% за шестилетний период. Рост был неравномерным: в 2020 году потребление значительно сократилось до 1 708 тонн, но в последующие годы восстановилось.

Внутреннее производство также демонстрировало нестабильную динамику: оно увеличилось с 930 тонн до пика в 1 056 тонн в 2020 году, а к 2023 году составило 997 тонн. Импорт, критически важный для снабжения рынка, сильно колебался: в 2020 году он резко упал до 652 тонн, но затем к 2023 году вырос до более 1 000 тонн для удовлетворения спроса.

К концу периода зависимость рынка от импортной продукции усилилась: доля импорта в общем объёме поставок увеличилась. Как объёмы местного производства, так и импорта в 2023 году превысили показатели 2018 года, что обеспечило общий рост рынка.

Производство сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Черногории

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Мировая карта производства сливочного масла, молочных паст и молочных жиров, 2017-2020

Производство масла, молочных спредов и молочных жиров в Черногории растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 1 тыс. тонн, что соответствует умеренному росту на 4,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 20,5%, что в среднем составляет 6,4% в год.

Годовая динамика производства в Черногории в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров из Черногории

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2020 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 9,2 раза. В 2020 году объём экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Черногории составил 0,0 тонн, что отражает резкое падение на 89,1% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 0,1 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 431,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Черногории в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Италия, Норвегия и Панама — вместе обеспечили 55,6% от общего объёма экспорта масла, молочных спредов и молочных жиров из Черногории.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Черногории в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьшее значение было зафиксировано в 2020 году, а наибольшее — в 2019 году, с разницей в 8,5 раза. В 2020 году Черногория экспортировала масла, молочных спредов и молочных жиров на сумму 0,1 тыс. долларов США, что отражает резкое сокращение на 88,3% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 96,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Черногории в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (17,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении), Норвегия (9,7%) и Панама (8,3%) обеспечили наибольшую долю экспорта в стоимостном выражении, в совокупности составив 35,8% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Черногории в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сливочного масла, молочных паст и молочных жиров в Черногорию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Черногория импортировала примерно 652,2 тонны масла, молочных спредов и молочных жиров, что отражает значительное снижение на 26,8% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 20,3%, что в среднем составляет 7,3% в год. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 890,7 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 11,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Черногорию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия и Хорватия стабильно обеспечивали 92,4% от общего объёма импорта масла, молочных спредов и молочных жиров, что указывает на высокую степень концентрации при наличии множества небольших рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Черногорию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт масла, молочных спредов и молочных жиров в Черногорию сократился. В 2020 году импорт составил 3 506 тыс. долларов США, что отражает снижение на 23,7% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 596 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 16,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Черногорию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Сербия и Хорватия совместно обеспечили 93,0% от общего объёма импорта масла, молочных спредов и молочных жиров в Черногорию в стоимостном выражении, при этом остальной объём распределялся между небольшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Черногорию в денежном выражении, 2017-2020 гг.